Prăjitură Fanta

 
Mada Madalina avatar
Mada Madalina Published on 22.04.2020, vizualizat de 8951 , 6 Comentarii

De ce ai nevoie

Pentru blat

5 oua

200 g zahar

40 g cacao

4 linguri ulei

putina sare

150 g faina

1 lingura esenta de portocale

Pentru crema

250 g mascarpone

500 g branza de vaci

100 g unt moale

150 g zahar pudra

50 g zahar vanilinat

1 lingura esenta vanilie

Pentru jeleu

1 litru suc de portocale

100 g amidon de porumb

100 g zahar

(Fapte nutriționale 198 calorii, 9.42 g grăsime, 22.12 g carbohidrați, 6.41 g proteine, 197 mg colesterol, 339 mg sodiu)

Modul de preparare

1

Începeti cu blatul. Bateti ouăle cu zahărul și sarea până ce se tripleaza si devin cremoase. Adăugati cacaoa si mixati la viteza mica pana ce se încorporează,adăugați si uleiul si mixati in continuare. După ce ati terminat de incorporat cacaoa si uleiul renunțati la mixter si luati o spatula. Începeți să adăugați faina putin cate putin si amestecati cu spatula prin mișcări cirulare. Puneti compoziția într-o tava cu inel tapetata cu hartie de copt, dati la cuptorul preincalzit la 180 ° C 20min.

2

Între timp faceti jeleul. Într-o cratiță puneti sucul, zahărul și cu un tel începeți să adăugați si amidonul de porumb. Dati la foc, amestecând continuu pentru a nu se prinde de cratiță. Amestecati pana ce devine o compoziție cremoasa ca o budinca. Luati cratiță de pe foc si o lasati la racit. La fel faceti si cu blatul dupa ce s-a copt, il dati la racit.

3

Pentru crema puneti untul intr-un bol, zahărul și zahărul vanilinat si mixati pana ce devine o crema mai tare, adăugați esenta de vanilie si branza dupa care mixati din nou. Puneti crema de mascarpone si de data aceasta mixati la viteza mica pentri a nu se tăia crema. După ce toate s-au amestecat bine crema este gata.

4

Pentru a monta prajitura aveti nevoie de o tava cu inel sau de un recipient cu pereți astfel sa nu curgă crema si jeleul. Puneti blatul, crema si jeleul si dati la frigider pentru cel putin 6 ore. Pofta buna!

Comentarii

Avatar placeholder
Marita Florea avatar
Marita Florea
18.09.2020 ☰
😀
Vezi traducerea
Ștefania Sutu avatar
Ștefania Sutu
09.01.2021 ☰
👍
Vezi traducerea
😀 1
😃 1
Ramona Roman avatar
Ramona Roman
25.03.2021 ☰
Super
Vezi traducerea