Prăjitură Fanta

Începeti cu blatul. Bateti ouăle cu zahărul și sarea până ce se tripleaza si devin cremoase. Adăugati cacaoa si mixati la viteza mica pana ce se încorporează,adăugați si uleiul si mixati in continuare. După ce ati terminat de incorporat cacaoa si uleiul renunțati la mixter si luati o spatula. Începeți să adăugați faina putin cate putin si amestecati cu spatula prin mișcări cirulare. Puneti compoziția într-o tava cu inel tapetata cu hartie de copt, dati la cuptorul preincalzit la 180 ° C 20min.

Între timp faceti jeleul. Într-o cratiță puneti sucul, zahărul și cu un tel începeți să adăugați si amidonul de porumb. Dati la foc, amestecând continuu pentru a nu se prinde de cratiță. Amestecati pana ce devine o compoziție cremoasa ca o budinca. Luati cratiță de pe foc si o lasati la racit. La fel faceti si cu blatul dupa ce s-a copt, il dati la racit.

Pentru crema puneti untul intr-un bol, zahărul și zahărul vanilinat si mixati pana ce devine o crema mai tare, adăugați esenta de vanilie si branza dupa care mixati din nou. Puneti crema de mascarpone si de data aceasta mixati la viteza mica pentri a nu se tăia crema. După ce toate s-au amestecat bine crema este gata.

Pentru a monta prajitura aveti nevoie de o tava cu inel sau de un recipient cu pereți astfel sa nu curgă crema si jeleul. Puneti blatul, crema si jeleul si dati la frigider pentru cel putin 6 ore. Pofta buna!