Pui Kiev

 
Roxy Roxy avatar
Roxy Roxy Published on 03.02.2019, vizualizat de 642

De ce ai nevoie

~4 bucati piept de pui

~4 linguri unt

~o legatura patrunjel

~2 fire ceapa verde

~1/2 legatura marar

~1 catel de usturoi

~coaja rasa de lamaie

~4/5 linguri faina

~2/3 oua

~2 linguri lapte

~150 g pesmet

~sare

~piper

Modul de preparare

1

1. Taie fiecare bucata de piept pe lateral.

2

2. Bate bucățile de piept pana le subtiezi considerabil.

3

3. Toaca mărunt măgarul,patrunjelul,ceapă verde si usturoiul ,adaugă coaja de lămâie rasa si amesteca-le.

4

4. Din unt(ținut la rece pana in ultima clipa),taie 4 batoane late cat un deget si lungi cat pachetul.

5

5. Tăvalește unul rece prin verdeața tocată,apoi pune fiecare baron pe cate o bucata de piept de pui.

6

6. Presară sare pe deasupra dacă e necesar,mai adaugă verdeața pe deasupra untului.

7

7. Ruleaza pieptul încât să împărtășești unul.

8

8. Prinde lateralele si capetele rulourilor cu scobitori.

9

9. Bate ouăle cu putina sare si piper,apoi da rulourile prin faina,oua si pesmet.

10

10. Prajeste puiul Kiev in uleiul încins,pentru 2-3 minute pe fiecare parte,pana cand se rumenesc bine.

11

11. Pune puiul Kiev într-o tava si da-l la cuptor pentru 25-30 minute.

12

-Serveste puiul Kiev cu garnitura de cartofi sau cu o salata alături.

Comentarii

Avatar placeholder