Sarmale

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Bubu Ruza Published on 4/30/2017, vizualizat de 838 , 0 Comentarii

De ce ai nevoie

Varza acra

1 kg carne tocata

4 cepe

100 grame orez

1 lingurita boia dulce

1 lingura bulion

Sare

Piper

Cimbru

Foi de dafin

Modul de preparare

1

Se taie ceapa cubulete si se pune la calit cu ulei si putina apa.

2

Spalam orezul si il punem peste carnea tocata cu cimbrul, 1 lingurita boia dulce, sare, piper, 50 ml apa si ceapa calita.

3

Se pregatesc foile de varza si se infasoara sarmalele.

4

Se toaca inima ramasa de la varza si cateva foi care se pun pe fundul cratitei, apoi se aseaza sarmalele. Deasupra lor punem o lingura bulion, foi de dain, cimbru si se acopera cu foi intregi de varza.

5

Se pune apa peste ele cat sa le acopere bine.

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