Supă de Legume
De ce ai nevoie
o conopida mica
1 morcov
1 praz
2 cartofi mici
1 ceapa
fasole verde
1.5 l apa
Modul de preparare
1
Spal si curat ingredientele: tai in pomisori mici conopida, morcovul si fasolea verde in bucati mici, prazul in felii, cartofii in cuburi .
2
Pun toate legumele in vasul pentru supa si adaug 1.5 l. de zeama de pasare (fierbinte). Am incercat reteta si cu 1.5 l. de apa clocotita. Gustul e diferit dar isi pastreaza amprenta puternica de legume. Adaug putina sare – ajusteaza cantitatea de sare in functie de varsta bebelusului – si las la foc mare timp de 5 minute dupa care adaug fideaua. Mai las la foc supa inca 10 minute.
3
Sting focul si presar firele taiate de telina. O las la racit si o asez frumos in farfurii.
Comentarii