Supă de Linte cu Cartofi Și Dovlecei
Pentru o oală de 6 kg
Este răcoroasă și delicioasă
De ce ai nevoie
- 500 g linte
-2 morcovi
- 1 ardel verde
-1 gogosar rosu
-3 cartofi albi
- 1 kg juma rosii
-1 dovlecel
-sare
-piper
-2 cepe
-2 legaturi patrunjel
(Fapte nutriționale 335 calorii, 1.01 g grăsime, 60.45 g carbohidrați, 23.49 g proteine, undefined mg colesterol, 844 mg sodiu)Modul de preparare
1
1. Pregătiți 2 boluri:
2
- unul cu apă pentru legumele curățate și unul pentru legumele tăiate.
3
2.Curățati ceapa, cartofii, ardeiul, gogoșarul, morcovul și dovlecelul. ( în timp ce le curățăm, punem legumele în bolul de apă pregatit).
4
3.Spălăm legumele și le acoperim cu apă. Pregătim un tocator și incepem cu cartofi care îi tăiem cubulete mici și îi punem separat intr- un bol. Restul legumelor le tocam cubulete( înafară de roșii)
5
4. Într- o oală, punem apă la fiert cât să cuprindă toate legumele(nu mai multă)cu 1 linguriță de sare.( foc mare)
6
5. Între timp spălăm lintea în două ape, apoi o punem în oală cu cartofii tăiați cubulete.
7
6. După 5 minute, adăugăm și restul legumelor.( înafară de roșii)
8
7.După jumătate de oră, spălați roșiile și le dați pe razătoare sau robot. Apoi, le puneți în oală. ( la foc mic)
9
8. Puneți 2-3 lingurte de piper si 3 linguri sare. Apoi adăugăm patrunjelul și mai lăsăm 5 minute.
Comentarii