Taci si Inghite

Ceapa se taie solzișori și se freacă puțin cu sare. Se pune la calit cu putin ulei, se lasa putin dupa care se pun și ardeii taiati(se pun și morcovii dacă puneti). Se amesteca bine si se pune putina apa . După ce ceapa a început sa se înmoaie se adauga 100ml tomate , piper și se amesteca bine.

Se pun roșiile decojite și taiate. ...si se lasa 10min dupa care se pune una cescuta orez. Se mai pune putina apa dacă e nevoie. Când orezul este fiert, se oprește focul. Sare, piper, patrunjel dupa gust. Orezul se poate fierbe și separat....atunci se pune la final.

Se poate pune si morcov, dovlecel daca aveti