Tocană de Năut cu Cartofi

 
Andrada Boar avatar
Andrada Boar Published on 16.11.2018, vizualizat de 1477

De ce ai nevoie

2 conserve de naut

3-4 cartofi

1 ceapa

1 morcov

1 rosie

jumatate de ardei rosu

patrunjel

boia,piper,sare.

ulei

usturoi

Modul de preparare

1

Tăiem ceapa, morcovul, roșia, ardeiul, usturoiul, mărunt. Curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe.

2

Punem 3 linguri de ulei într-o cratiță. Punem ceapa, usturoiul si cartofii la călit. Dupa 5 minute adăugăm ardeiul, roșia și morcovul. Călim 5-10 minute amestecând din când în când.

3

Punem apă cât să acopere legumele. Fierbem timp de 15minute.

4

Când cartofii sunt fierți adăugăm năutul. Păstrăm 2 linguri de năut dintr-o conservă și îi zdrobim cu o furculiță îi punem peste legume pentru a îngroșa sosul și mai adăugăm boiaua, piperul și sarea după gust. Tăiem pătrunjelul proaspăt și gata. Sa aveți poftă!

Comentarii

Avatar placeholder