คั่วขนุน ง่ายๆ
คั่วขนุน สูตร ง่ายๆ
- ขนุน
- ปลาร้า
- หอมแดง
- กระเทียม
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
คุกกี้บราวนี่กับเนยถั่ว
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
- เนยจืด 1/2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิป 340 กรัม
- ่อีก 8 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
วิธีการหั่นพริกหยวก
เทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน
- 1 พริกหยวก
เนื้อม้วนฟัวกราส์และปลาค้อดหมักมิโซะย่าง
- ฟัวกราส์หั่นหนา 0.5 นิ้ว 1 ชิ้น
- เนื้อวัวชนิดติดมันแล่บาง 1 ชิ้น
- ใบชิโซะ 2 ใบ
- ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ซี่โครงแกะย่างกับคีนัวสลัด
- ซี่โครงแกะ 2 ชิ้น
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- โรสแมรี่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
- ่อีก 9 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
สลัดควินัวกับกุ้งย่าง
- ควินัวสีขาวและสีแดงอย่างละ 1 ถ้วย
- น้ำ 2 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- กุ้ง 8 ตัว
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
คัสตาร์ดขนุนกับข้าวเหนียวแก้ว
- เนื้อขนุนสุกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
- ข้าวเหนียวมูนสีเขียว 1 1/2 ถ้วย
- ไข่แดงไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสดชนิดจืด 1 1/2 ถ้วย
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
สันคอคั่วแจ่วปลาร้า
- สันคอหมู (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) 250 กรัม
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงยี่หร่า
- ผักชีลาว 1 ช้อนชา
- ่อีก 15 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ไทรเฟิลควินัวกับผลไม้และซอสวานิลลาคัสตาร์ด
- ควินัว 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ผลไม้ เช่น องุ่น แอปเปิล แก้วมังกร หั่นชิ้นเล็กรวมกัน 2 ถ้วย
- เหล้าเคียร์ช (Kirsch) 1/4 ถ้วย
- ่อีก 5 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ควิกอะมานน์ (kouign-amann)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ยีสต์ 13 กรัม
- น้ำอุ่น ¾ ถ้วยตวง
- ่อีก 3 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ซีฟู้ดบาร์บีคิวกับสลัดมันฝรั่ง
- กุ้งตัวใหญ่แกะเปลือก 5 ตัว
- ปลาหมึกหั่นชิ้นพอดีคำ 5 ชิ้น
- หอยเชลล์ 5 ตัว
- มันฝรั่งหัวเล็กต้มสุก ผ่าครึ่งตามยาว 2 หัว
- ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ควินัวไทรเฟิล
- ควินัว 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 1/4 ถ้วย
- พีชขาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ถ้วย
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
