Ballı Köri Soslu Mantarlı Tavuk
Nelere ihtiyacın olacak
600 gr tavuk göğsü
5 orta boy mantar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardak süt
1 su bardağı su
1.5 yemek kaşığı köri baharatı
0.5 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı un
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam nane
1 çay kaşığı tuz
Ocak üzerinde yağ koyulmadan kızdırılmış tava :)
Nasıl yapılır
1
Tavuğu ve mantarları küp küp doğrayalım.
2
Bir kabın içerisinde 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayalım bir süre bekleyelim.
3
Kızdırılmış tavaya tavuğu ve mantarları atalım. Suyu çekene kadar ara ara karıştıralım.
4
Bi kabın içinde su,süt,bal, köri, tuz ve baharatları karıştıralım.
5
Tavuklarımızın sularını çektikten sonra üzerlerine 1 tatli kaşığı unu serpiştirelim ve biraz kavuralım.
6
Daha sonra tavuklarımızın üzerine karışımımızı dökelim ve iyice sosu içine çekip bütünleşinceye kadar ara ara karıştıralım.
7
Ve son... Patates püresi veya pilavla servis etmenizi öneririm veya lavaş ekmeğine sarıp wrap tarzında bir lezzete kavuşabilirsiniz.
8
Afiyet olsun! :)
Yorumlar