Zeytinyağında Kereviz Sapı (pinzimonio)
- 2 adet kereviz sapı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Başlangıç Tablosu: Caprese Salatası Tarifi
- 2 top mozzarella peyniri
- 2 adet orta boy domates
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 4 malzeme daha......
Sabayon
- 6 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağından bir parmak fazla tozşeker
- 1 paket vanilya
- 300 ml (bir buçuk su bardağı) krema
- 2 malzeme daha......
Mozzarella Salatası (caprese)
- 1 paket suda mozzarella
- 1 adet domates
- 2 tutam Akdeniz yeşilliği
- Pesto sos için:
- 6 malzeme daha......
Caprese
- 1 paket mozzarella peyniri
- 2 adet orta boy domates
- Bir tutam fesleğen
- Sızma zeytinyağı
- 1 malzeme daha......
Yumurta Tatlısı (zabaione)
- 3 adet yumurta sarısı
- 3 çorba kaşığı tozşeker
- 3 çorba kaşığı portakal likörü
Sarımsaklı Ekmek (bruschetta)
- 4 dilim ekmek
- 2 diş sarmısak
- Birer tutam tuz
- Birer tutam karabiber
Bruschetta
- 4 dilim köy ekmeği
- 8-10 adet kiraz domates ya da 1 adet domates
- 2 diş kıyılmış sarmısak
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 malzeme daha......
Sabayon, Bisküvi Eşliğinde
- Bisküvi için:
- 3 su bardağı un
- 270 gram tereyağı
- 2 su bardağı tozşeker
- 4 malzeme daha......
Domatesli, Fasulyeli Ve Közlenmiş Biberli Bruschetta
- 12 dilim ekmek
- 4-5 diş sarmısak
- Bir tutam fesleğen ve kekik
- 2-3 adet domates
- 5 malzeme daha......
Şaşırtan Lezzet: Balkabaklı Ve Tulum Peynirli Bruschetta
- 2 dilim bal kabağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze biberiye
- 2 malzeme daha......
Sabayon Ile Gratine Edilmiş Frambuaz (fransız Mutfağı)
- 4 adet yumurtanın sarısı
- Yarım su bardağı pudraşekeri
- 1 çorba kaşığı likör
- 250 ml krema
- 2 malzeme daha......
