وصفه مصوره بريانى الدجاج الهندى
- 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطع مكعبات
- 1 كوب لبن زبادى
- ¼ كوب زيت نباتى
- 2 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
- 23 من المكونات الإضافية......
وصفه مصوره بريانى الدجاج
- 4 : 5 صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة
- 5 كوب أرز بسمتى منقوع فى الماء لمدة 30 دقيقة ومصفى
- 1 باكيت بهارات البريانى
- 1 كوب بصل مقلى
- 7 من المكونات الإضافية......
Lucknowi Mutton Biryani-awadhi Biryani
- 500 gms lamb meat ( try to take the tender parts with bones )
- 500 gms basmati rice
- 5 tbsp ghee / clarified butter
- 3 onions, finely chopped
- 46 من المكونات الإضافية......
Mutton Tahari-tehari Recipe
- 500 gms mutton pieces, cut into small pieces
- 2 1/2 cup basmati rice
- 4 tbsp oil
- 2 onions, finely sliced
- 24 من المكونات الإضافية......
कोलकाता स्टाइल में बनाएं चिकन बिरयानी
- चिकन = आधा किलो
- बासमती चावल = आधा किलो
- आलू = 400 ग्राम
- प्याज़ = 100 ग्राम
- 19 من المكونات الإضافية......
Thalapakatti Mutton Biryani, Dindigul Thalapakatti Mutton Biryani Recipe
- Measurements used – 1 cup rice = 250 ml
- 5 Green Chillies
- 3 small two inch cinnamon sticks
- 3 cardamom
- 16 من المكونات الإضافية......
Awadhi Chicken Biryani
- ½ kg or 500 grams basmati rice (2 ½ cups)
- 1 large onion thinly sliced about 1 heaped cup (or handful of fried onions)
- ¼ cup ghee
- 4 cloves
- 30 من المكونات الإضافية......
Kerala Style Prawns Biryani, Malabar Chemmeen Biryani
- Prawns, peeled and deviened - 500 Gms, big sized prawns preferred
- Kashmiri Chilly powder - 2 Teaspoon
- Turmeric powder - ½ Teaspoon
- Garam Masala - ½ Teaspoon
- 33 من المكونات الإضافية......
Thalassery Mutton Dum Biriyani, Malabar Mutton Dum Biriyani
- Mutton - 1 Kg, cut into medium sized pieces
- Ginger - 1 ½ inch piece
- Garlic - 10-12 medium sized cloves
- Green chillies - 15-25 Nos, adjust according to the spice level
- 31 من المكونات الإضافية......
Malabar Style Chicken Dum Biryani
- Chicken, bone-in and skinless – 1 Kg, cut into medium-big pieces
- Onion, medium sized – 2 Nos, sliced
- Curd – ¼ cup
- Turmeric powder – 1 Teaspoon
- 29 من المكونات الإضافية......
How to Make Sindhi Biryani, Recipe by Masterchef Sanjeev Kapoor
- Basmati Rice soaked
- Chicken On Bone cut into small pieces on the bone
- Chicken kheema
- Salt
- 18 من المكونات الإضافية......
Sindhi Biryani Recipe (pakistani Meat Curry with Rice)
- Basmati rice -- 2 cups
- Water -- 3 1/2 cups
- Saffron threads, soaked in a little milk -- a big pinch
- Salt -- to taste
- 24 من المكونات الإضافية......
