Costela Bovina
- 1.5kg de costela 3 ripas
- 500g de linguiça portuguesa defumada
- 01 cebola branca grande
- 01 cebola roxa
- 7 mais ingredientes .....
Escondidinho de Mandioquinha Com Linguiça Toscana
- 500g de mandioquinha (umas 4 unidades médias)
- 3 batatas médias
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 12 mais ingredientes .....
Sopa Cremosa de Alho Poró
- 3 talos de alho poró cortados em rodelas (deixe as rodelas de um deles separadas)
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 litro de caldo de galinha ou legumes (de preferência caseiro)
- 5 mais ingredientes .....
Caldo Verde
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos médios
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas picadas
- 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
- 6 mais ingredientes .....
Arroz Al Horno Con Pollo, Uma Galinhada Só Que Espanhola!
- 1 xícara de arroz bomba ou arbóreo ou agulhinha
- 2 e 1/2 xícaras de água fervente
- 1 tablete de caldo de galinha
- 40 ml de azeite virgem
- 25 mais ingredientes .....
Nhoque de Batata Baroa Com Molho de Calabresa e Tomilho
- 1 kilo de mandioquinhas ou batata baroa.
- 1 ovo
- 100g de parmesão ralado
- 1 e½ xícara de chá de farinha de trigo
- 12 mais ingredientes .....
Linguiça Frita Com Legumes
- 500g de linguiça
- 4 batatas cozidas com casca
- 100g de vagem em pedaços
- 10 tomates cereja
- 4 mais ingredientes .....
Sopa Creme de Mandioquinha Com Espinafre
- 350g de batata baroa ou mandioquinha
- 350g de batata
- 1 linguiça calabresa defumada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite
- 17 mais ingredientes .....
Sopa de Arroz Com Frango e Espinafre
- UMA CARNE – frango ou carne
- UM GRÃO – grão de bico, feijão branco, ervilha, lentilha …
- UM DEFUMADO – linguiça calabresa, bacon, costelinha defumada, lombo defumado …
- UMA TIPO DE FOLHA – repolho, acelga, couve, espinafre …
- 28 mais ingredientes .....
Gattò di Patate (torta de Purê de Batata)
- 800g de batatas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 40g de queijo Parmegiano-Reggiano ralado
- 12 mais ingredientes .....
Picadinho de Acém Para Lá de Gostoso!
- 750g de carne de acém ou picada em cubos médios
- 1 fio de azeite
- 50g de bacon picado
- 1 linguiça calabresa defumada
- 17 mais ingredientes .....
Caldo Verde de Mandioquinha
- 400 gramas ou 2 linguiças calabresas (paio, portuguesa)
- 300 gramas de lombo de bacon
- 700gramas de batata-inglesa descascada e picada
- 700gramas de mandioquinha descascada e picada (para o autêntico caldo-verde portugues é só substituir a quantidade de mandioquinha por 700grs de batata-inglesa)
- 16 mais ingredientes .....
