Paleta de Porco com Feijão
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O que você precisará
450 gramas de feijão carioquinha
450 gramas de paleta de porco
4 dentes de alho
3 folhas de louro
2 colheres de sopa de sal
Água para cobrir o feião
Como cozinhar
1
Deixe os feijões de molho por cerca de 5 horas
2
Fatie a paleta de porco e pique o alho
3
Em uma Panela de pressão, doure bem o porco
4
Adicione o alho
5
Adicione os feijões
6
Cubra com água e adicione as folhas de louro e o sal
7
Coloque a tampa e cozinhe na pressão de 10 a 15 minutos (tudo depende de quanto tempo você deixou os feijões de molho)
8
Espere até que saia toda a pressão, abra a mexa
9
Se tiver muita água, você pode retirar um pouco da água ou cozinhar e amassar um pouco do feijão para fazer um caldo mais grosso
10
Sirva-se!
Sirva com arroz ou quinoa
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