Hamburguer icon
Craftlog logoVaření

vaření

dřevoobrábění

domů

šití

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Recepty

  2. Dolci

  3. 蛋糕

Nepečený Jogurtový Dort S Melounem

Play
PlayPause
👍   24🐘   6👀   6👮   3
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa vytvořený uživatelem Romana Published on 16. 07. 2018, Zobrazeno 3552 , 1 Komentáře

Tento dort jsem našla na italském webu: https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-fredda-yogurt-e-melone/ Mám ho moc ráda, protože je v létě svěží s neokoukanou chutí 😋🍈

Co budete potřebovat

DORTOVÁ HMOTA

meloun Cantaloupe asi 1,5 kg (váha se slupkou)

asi 14 cukrářských piškotů (savoiardi)

400 ml šlehačka

asi 80 g cukru podle chuti

500 g smetanový jogurt (může být i kysaná smetana)

40 g želatiny v prášku

melounový likér (Jelzin)

Jak vařit

1

Play

Meloun si rozdělíme na půl, oloupeme a zbavíme semínek.

2

Play

1/2 melouna si necháme na dekoraci.

3

Play

Druhou půlku melouna rozmixujeme do dortové hmoty.

4

Play

Šlehačku ušleháme, přidáme asi 60-80 g cukru (podle chuti)

5

Play

Do šlehačky přidáme jogurt a rozmixovaný meloun.

6

Play
ztuhne pouze s želatinou na vaječnou tlačenku. 40 g želatiny jsem namočila do 150 ml vody teplé 80°C. Nechat nabobtnat. Jestli je potřeba zahřát aby polevila musíme má mírném ohni. Nesmí s vařit.

Každá želatina je jiná, já mám dobrou zkušenost a opravdu jistotu, že dort ztuhne pouze s želatinou na vaječnou tlačenku. 40 g želatiny jsem namočila do 150 ml vody teplé 80°C. Nechat nabobtnat. Jestli je potřeba zahřát aby polevila musíme má mírném ohni. Nesmí s vařit.

7

Play

Želatinu necháme schladnout a vlijeme do dortové hmoty.

8

Play
e do formy o průměru 24 cm. Naskládané piškoty ještě pocákáme melounovým likérem.

Připravíme si vodu se sirupem (cukrem) a krátce namáčíme piškoty. Naskládáme do formy o průměru 24 cm. Naskládané piškoty ještě pocákáme melounovým likérem.

Sirup Z Květů Černého Bezu

Příjemné osvěžení se sodovku 🍶 a nebo sladidlo do čaje 🍵 Na videu jsem připravovala dvojitou dávku, protože jedna nám nestačí.

9

Play
 na 4 hodiny podle toho jak nám dort bude tuhnout.

Mírně zatuhlou hmotu nalijeme na piškoty a dáme do lednice ztuhnout alespoň na 4 hodiny podle toho jak nám dort bude tuhnout.

10

Play
me na tenké plátky. Naskládáme na dort dokola.

Půlku melouna, kterou jsme si nechali na zdobení překrojíme napůl a nakrájíme na tenké plátky. Naskládáme na dort dokola.

11

Play
t a potřeme meloun tak aby zatekla do všech mezer. Dort necháme v lednici vychladit než ho podáváme.

Připravíme si z kukuřičného škrobu želatinu viz odkaz níže. Nechame schladit a potřeme meloun tak aby zatekla do všech mezer. Dort necháme v lednici vychladit než ho podáváme.

Želatina Z Kukuřičného Škrobu

Tato želatina neztuhne jako agar. Nelze ji použít do nepečených dortů. Používá se jako glazura přes ovoce. Místo vody můžete použít i šťávu z kompotu, ale v tom případě nepoužíváme cukr.

Jak vařit

Dezerty

Cukroví

Dorty

Pro Miminka

Zdravé

Svačina

Nápoje

Zdrave Dezerty

Mexicky

Nepecene Dezerty

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
19. 07. 2018 ☰
Úžasná práce! Vypadá skvěle a čerstvě. Perfektní pro léto!
Viz Originál
Viz Překlad
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová

Ano Rafaele, je to super letní dobrota 😋🍈

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Česká republika

Domovská stránka

Vaření

Dřevoobrábění

Domů

Šití

—

Kontakt

Kategorie

Zásady Ochrany Osobních Údajů

Zásady Autorských Práv

Země

🏆🏆 nejlepší aplikace 🏆🏆 , lehká a bezplatná. Více než 1 000 000 receptů.🏆🏆 nejlepší aplikace 🏆🏆 , lehká a bezplatná. Více než 1 000 000 receptů.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram