Tarte de Massa Folhada Con Maçã e Creme
Co budete potřebovat
listové těsto
jablka podle velikosti
crema pasticcera
meruňková marmeláda
moučkový cukr
Jak vařit
1
2
Těsto si vykrojíme podle velikosti formy. Já jsem použila formu o průměru 27 cm.
3
Na dno formy dáme pečící papír a položíme plát těsta. Ze zbytku těsta nakrájíme proužky ze kterých utvoříme lem koláče tak, že si okraj mašlovačkou navlhčíme a nalepíme proužek těsta (opakujeme do spotřebování proužků).
4
Propíchne a natřeme krémem
5
Na krém naskládáme na plátky nakrájená jablka (použila jsem 3 středně veliká jablka), poprášíme moučkovým cukrem a dáme péct do trouby bez horkého vzduchu na 200°C asi 35 minut do mírného opečení jablek.
Crema Pasticcera di Farina (z Mouky)