Thai Beef Mit Tropischen Früchten Und Erdnuss Sud
Asiatisch
- Für das Thai-Beef: 350 g Rinderfilet 50 g Sojasoße Etwas dunkles Sesamöl 5 - 10 g Maisstärke
- Für den Erdnuss-Sud: 100 g Erdnussbutter 100 ml Sushi-Essig 150 – 180 ml Gemüsefond 20 ml Sojasoße
- Für die tropischen Früchte: 1 Bund Koriander 1 Bund Minze ½ Salatgurke 50 g Papaya 50 g Mango
Pfannensteak und Kartoffeln
- 1 Pfund Ribeye-Steak
- 2 Russet-Kartoffeln
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl