فطائر الزعتر الأخضر – وصفات رمضان
- * مقادير العجين :-
- * 3 كوب طحين
- * 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
- * 1 معلقة صغيرة ملح
- 8 من المكونات الإضافية......
ضيافة القهوة – وصفات رمضان
- ياميش رمضان
- فواكه مجففه
- مكسرات
- تمور
- 5 من المكونات الإضافية......
شنينة – وصفات رمضان
- 1 كوب لبن زبادى
- 1 كوب مكعبات ثلج
- الملح حسب الذوق
بطاطا ودجز – وصفات رمضان
- 1 كيلو ونصف من البطاطا مستديرة الشكل
- 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 3/4 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 من المكونات الإضافية......
كبة رول – وصفات رمضان
- 250 جرام لحم مفروم ناعم وخالي تماما من الدهون وبارد
- 350 جرام برغل منقوع ومصفى
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 1/4 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- 14 من المكونات الإضافية......
قطايف بحشوة التوت – وصفات رمضان
- لعجين القطايف :-
- 2 كوب ماء
- 2 كوب طحين
- 3 معلقة كبيرة سكر
- 9 من المكونات الإضافية......
تمن شعرية عراقى – وصفات رمضان
- 2 معلقة كبيرة سمن
- 1 كوب شعيرية
- 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 من المكونات الإضافية......
كركديه بالليمون – وصفات رمضان
- 1 كوب ماء مغلى
- 3 كوب ماء بارد
- 3 أكياس كركديه أكياس
- 1/4 معلقة صغيرة صودا الخبز (بيكنج صودا )
- 2 من المكونات الإضافية......
كبسة فيليه الدجاج – وصفات رمضان
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 2 : 3 قرنفل ( مسمار )
- 1 عصا قرفة
- 14 من المكونات الإضافية......
شكشوكة – وصفات رمضان
- 1 معلقة صغيرة زيت نباتى
- 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 3/4 معلقة صغيرة ملح
- 3/4 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 7 من المكونات الإضافية......
سبرنج رول الجبن الحلومى – وصفات رمضان
- 450 جرام جبن حلوم
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 12 ورقة سبرنج رولز ( الحجم الكبير )
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 من المكونات الإضافية......
فتة حمص – وصفات رمضان
- 500 جرام حمص ( منقوع طوال الليل )
- 3 أرغفة صغيرة من الخبز مقطعة الي قطع صغيرة
- 1/4 كوب زيت نباتى ( اختياري )
- الملح حسب الذوق
- 6 من المكونات الإضافية......
