Poulet Rôti Et Pommes de Terre Au Thym • Alex Cuisine
- 1 poulet entier
- Un paquet de thym frais (ou séché si vous n'avez pas de frais)
- 8 gousses d'ail
- Huile d'olive
- 1 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Au Citron Et Aux Deux Céleris
- 1 poulet d’environ 1,8 kg (4 lb)
- 20 ml (4 c. à thé) de gros sel
- 3 citrons, lavés et coupés en deux
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 7 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Au Foie Gras
- 125 ml (1/2 tasse) de gras de canard ou de beurre, ramolli
- 115 g (1/4 lb) de foie gras au torchon, tempéré (voir recette ou l’acheter chez le boucher)
- 1 poulet d’environ 2 kg (4 1/2 lb)
- 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure de pain
- 4 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Aux Légumes
- 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
- 35 ml (7 c. à thé) d’huile d’olive
- 1 poulet entier d’environ 1,5 kg (3 lb)
- 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sel
- 9 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti de L’action de Grâce
- 12,5 ml (2 1/2 c. à thé) de sel fin
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre, concassées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil, concassées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir, concassé
- 10 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Aux Herbes
- 1 poulet fermier
- 3 fromages blancs (types petits suisses natures)
- 1 gousse d'ail
- ½ botte de ciboulette
- 5 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Aux Raisins Verts
- 2 oignons, hachés
- 3 gousses dail, hachées
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de Muscat de Beaumes de Venise ou de vin blanc
- 6 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Sauce Au Vin Blanc Et Au Thym
- 1 poulet de 1,5 à 1,8 kg
- 125 ml (1/2 tasse) de sel de table
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs, de miel ou de sirop d'érable
- 2 carottes taillées en tronçons
- 6 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti Aux Herbes
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli
- 2 gousses d'ail, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais ciselé
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais ciselé
- 8 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti À la Ratatouille
- 500 ml (2 tasses) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés ou 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés, égouttées
- 500 ml (2 tasses) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés ou
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés, égouttées
- 4 courgettes, coupées en dés
- 8 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti À la Marmelade
- 125 ml (1/2 tasse) de marmelade
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli
- 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 6 plus d'ingrédients .....
Poulet Rôti À L'orange
- 454 g (1 lb) de panais, pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur
- 2 oignons, tranchés
- 3 branches de sauge fraîche
- 2 oranges avec la pelure, coupées en 6 quartiers chacune
- 10 plus d'ingrédients .....
