La Délicieuse Recette Traditionnelle de Ragoût de Boulettes Et de Pattes de Cochons!
- 3/4 de tasse (190 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de chapelure
- Le mélange de céleri et d’oignon
- 1 lb (453 grammes) de bœuf haché
- 9 plus d'ingrédients ..
Recette de Pâte À Tartiner Chocolat Noisettes Maison
- amande
- noisettes émondées
- crème 35 %
- lait en poudre
- 2 plus d'ingrédients .....
Recette Pâte Brisée Maison
- 1 c. à café de sel
- 40 g de sucre
- 250 g de farine T45
- 125 g de Beurre gastronomique Président
- 1 plus d'ingrédients ..
Recette Manchons Au Fromage (a la Pâte Feuilleté)
- graines de sésame
- graines de nigelle
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- fromage râpé (gruyère ou autre...
- 2 plus d'ingrédients ..
Pâte À Pizza Maison {recette Facile}
- 1 pincée de sucre
- 10 g de levure de boulanger fraîche ou 5 g de lev...
- 1 cuillère à café de sel
- 250 g de farine T55
- 2 plus d'ingrédients ..
Recette Pâte Brisée Maison Sans Oeuf (pour Tartes Salées)
- 110 g de beurre froid
- 1 c-a-c de sel
- 1 tasse et ¼ de farine
- poivre du moulin
- 1 plus d'ingrédients ..
Pâté de Foies de Volailles (recette Juive)
- 300 g de foies de volaille
- 4-5 œufs durs
- 400 g d'oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 plus d'ingrédients ..
Recette de Ragoût de Boulettes Et Pattes de Cochon
- 2 sachets de sauce à hot chicken
- 1 cuillère à table de sirop d'érable
- 1/4 cuillère à thé de cannelle
- 1/8 cuillère à thé de gingembre
- 12 plus d'ingrédients ..
Recette Pâte Feuilletée Inversée
- 490 g de Beurre gastronomique Président
- 150 g de farine T45
- 350 g de farine de blé T55
- 15 g de fleur de sel
- 2 plus d'ingrédients ..
Recette de Canapés À la Pâte Feuilletée
- 1/4 tasse noix de Grenoble grillées, hachées
- 1 oeuf , légèrement battu
- 1 tasse fromage ricotta
- 1/2 poire , finement tranchée
- 4 plus d'ingrédients ..
Verrine de Noël
- Finition : 100 g de coulis de framboise 6 cônes réalisés...
- Crème légère : 20 cl de lait 1 œuf 50 g de sucre 20 g de poudre à crème 1 gousse de vanille 20 g de beurre 18 cl de...
- Compotée de fruits rouges aux épices : 110 g de sucre 5 g de cannelle en bâtons 3 g de badiane 2 g de poivre noir en grains 220 g de purée de fruits rouges Capfruit 50 g de framboises entières 30 g de...
Forêt Noire Façon Wedding Cake
- Cerises en sucre : (à faire au dernier moment) 80 g d'eau 250 g de sucre 50 g de sirop de glucose 1 pointe de colorant en poudre hydrosoluble rouge quelques cerises fraîches avec la queue (si c'est la saison) Matériel utilisé : Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Fouet FMC Pro long 30 cm Mixeur professionnel Bamix Gastro 200 Sirop de...
- Garniture : 1 grand bocal de griottines sauvages à la liqueur et au kirsch 1 bocal de cerises au sirop ou cerises Amarena Finition : copeaux de chocolat noir décors spécifiques Sirop de...
- Biscuit au chocolat : (à faire la veille) 440 g de chocolat de couverture noir Saint Domingue (220 + 220) 24 jaunes d'œufs (12 + 12) 24 blancs d'œufs (12 + 12) 520 g de pâte d'amande spéciale cuisson (260 + 260) 640 g de sucre en poudre (320 + 320) sel fin Chantilly au mascarpone : (à faire la veille) 900 g de crème fleurette à 35% de matière grasse (150 + 750) 1,5 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 9 g de feuilles de gélatine (4,5 feuilles) 450 g de mascarpone Crème chantilly : 2 litres de crème fleurette à 35% de matière grasse 150 g de sucre en poudre 40 g de...
