Pizza Bianca (πίτσα Μπιάνκα)
- 3 φλ. αλεύρι 00 (δυνατό)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. μαγιά σκόνη
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Πίτσα Σικάγο (pizza Chicago) Με Αφράτη Ζύμη
- Ζύμη (για 2 πίτσες)
- 400 γραμ. αλεύρι δυνατό
- 100 γραμ καλαμποκάλευρο
- 350 ml χλιαρό νερό
- 23 περισσότερα συστατικά .....
Βασική Σάλτσα Για Πίτσα
- 1 σκ. σκόρδο
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. πελτές ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Πισία Με Ζύμη Για Πίτσα
- 1 πακέτο φύλλο ζύμης για για πίτσα "από σπίτι" της alfa
- 200 γραμ. φέτα
- 1 αυγό
- 2 βρασμένες πολτοποιημένες πατάτες
- 1 περισσότερα συστατικά .....
Ζύμη Για Πίτσα
- 400 γρ. αλεύρι κατηγορίας 00
- 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 300 γρ. νερό χλιαρό
- 5 γρ. μαγιά νωπή
- 3 περισσότερα συστατικά .....
Βασική Σάλτσα Ντοµάτας Για Πίτσα
- 1½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες (κατά προτίμηση πομοντόρια)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Βασική Ζύµη Για Πίτσα
- 500 γραμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
- 320 ml χλιαρό νερό
- 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. ή 1 φακελλάκι ξερή μαγιά
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 3 περισσότερα συστατικά .....
Λαγάνα Με Ζύμη Πίτσας
- Λαγάνα κλασική
- 1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa
- 1/2 φλ. σουσάμι
- Λαγάνα με ελιά και φιλέτο πιπεριάς
- 22 περισσότερα συστατικά .....
Γρήγορη Σάλτσα Ντομάτας Για Πίτσα
- 1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτας (με ολόκληρα κομμάτια)
- λίγα φύλλα βασιλικού και θυμαριού
- 3 κ.σ. κέτσαπ
- λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά)
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Ζύμη Πίτσας Με Λιναρόσπορο
- 30 γρ. λιναρόσπορος
- 250 γρ. νερό
- 250 γρ. αλεύρι ολικής
- 35 γρ. ξηρή μαγιά
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Quiche Lorraine Με Ζύμη Πίτσας
- 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
- λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γραμ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 10 μανιτάρια σε φέτες
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Γρήγορη Σάλτσα Ντομάτας Για Πίτσα
- 1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτας (με ολόκληρα κομμάτια)
- λίγα φύλλα βασιλικού και θυμαριού
- 3 κ.σ. κέτσαπ
- λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά)
- 6 περισσότερα συστατικά .....
