Pizza Bianca (πίτσα Μπιάνκα)
- 3 φλ. αλεύρι 00 (δυνατό)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. μαγιά σκόνη
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Ζύμη Για Πίτες Ή Πίτσα
- 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο
- 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα ή γιαούρτι
- 4 περισσότερα συστατικά .....
Κριτσίνι Κουλούρι Θεσσαλονίκης
- 2 Φύλλα ζύμης για πίτσα της Alfa
- 2 φλ. σουσάμι Θράκης
- 2 κ.σ. πετιμέζι Δράμας
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 3 περισσότερα συστατικά .....
Πίτα-πίτσα Με Λαχανικά Και Κατσικίσιο Τυρί
- 12 πίτες για σουβλάκι, μικρές
- 180 γρ. κρεμμύδια, σε καρέ
- 35 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 300 γρ. κολοκύθια πράσινα, σε μεσαίο καρέ
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Πίτα- Πίτσα Με Ψητή Ντομάτα, Γραβιέρα Και Απάκι
- 6 τεμ. πίτα-πίτσα
- λίγη ρόκα
- λίγη κρέμα βαλσάμικο
- 6 τεμ. πίτα (90 γρ. η καθεμία)
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Καλτσόνε Γεμιστό Με Κιμά, Τυριά Και Λαχανικά
- 5 γρ. ζάχαρη
- 5 γρ. μαγιά, νωπή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 400 γρ. αλεύρι, σκληρό
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Πίτσα-πίτα Με Χωριάτικα Λουκάνικα
- Για τη σάλτσα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 18 περισσότερα συστατικά .....
Πίτσα Σικάγο (pizza Chicago) Με Αφράτη Ζύμη
- Ζύμη (για 2 πίτσες)
- 400 γραμ. αλεύρι δυνατό
- 100 γραμ καλαμποκάλευρο
- 350 ml χλιαρό νερό
- 23 περισσότερα συστατικά .....
Παραδοσιακά Λαζαράκια
- 1 πακέτο ζύμη για πίτσα (2 φύλλα ζύμης)
- λίγα γαρύφαλλα για μάτια
- λίγες σταφίδες ή goji berries για στόμα
- λίγο μαύρο σουσάμι για το κεφάλι
- 2 περισσότερα συστατικά .....
Quiche Lorraine Με Ζύμη Πίτσας
- 1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa
- 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
- λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Ζύμη Πίτσας Με Λιναρόσπορο
- 30 γρ. λιναρόσπορος
- 250 γρ. νερό
- 250 γρ. αλεύρι ολικής
- 35 γρ. ξηρή μαγιά
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Μαντί Με Κιμά Και Γιαούρτι
- 2 φύλλα ζύμης για πίτσα "από σπίτι" της alfa
- 2 φλ. ζωμό κότας
- 100 γραμ. βούτυρο γάλακτος
- 1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
- 9 περισσότερα συστατικά .....
