दाल महारानी नाम के साथ-साथ खाने में भी बहुत जबरदस्त हैं
- उड़द = आधा कप, रात भर भीगा हुआ
- राजमा = दो बड़े चम्मच, रात भर भीगा हुआ
- प्याज़ = दो अदद, बारीक़ कटा हुआ
- लहसुन = दस कलियां, बारीक़ कटी हुई
- 12 और सामग्री .....
वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी (bombay Vegetable Grilled Sandwich in Hindi)
- 2 टीस्पून जीरा
- ½ टीस्पून लौंग
- ½ इंच दालचीनी
- 1 टीस्पून साबुत काली मिर्च
- 18 और सामग्री .....
दही पूरी बनाने की विधि (दही पूरी चाट) Dahi Puri Chaat Recipe in Hindi
- ¾ कप दही
- ¼ टीस्पून चाट मसाला
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर
- 9 और सामग्री .....
चुकंदर का रायता रेसिपी (beetroot Raita Recipe in Hindi) (बीटरूट रायता)
- 1 मीडियम साइज का या ½ कप चुकन्दर (उबालकर, छिलका निकालकर, कटा हुआ, बीटरूट)
- 1 कप दही
- ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 और सामग्री .....
आलू टिक्की रेसिपी । Aloo Tikki Recipe in Hindi (आलू टिक्की बनाने की विधि)
- 3 मध्यम कद के या 1 ½ कप आलू (उबालकर कद्दूकस किया हुआ)
- ¾ कप मटर के दाने (उबले हुए)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 3 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 5 और सामग्री .....
साबूदाना थालीपीठ रेसिपी (sabudana Thalipeeth Recipe in Hindi)
- ½ कप साबूदाना
- ⅔ कप आलू (दबाकर कप में भरे और नापे, उबालकर, छिलका निकालकर, मसला हुआ)
- ¼ कप मूंगफली (दरदरी पिसी हुई)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 6 और सामग्री .....
पूरी भाजी रेसिपी (poori Bhaji Recipe in Hindi) पूरी भाजी बनाने की विधि हिंदी में
- 2 छोटे या 2 कप आलू (उबालकर, छिलका हटाकर, टुकड़ो में काट ले)
- 2 टेबल स्पून तेल
- ½ टीस्पून राई (याने सरसों)
- ½ टीस्पून जीरा
- 13 और सामग्री .....
आलू पराठा रेसिपी (aloo Paratha Recipe in Hindi), आलू का पराठा बनाने की विधि
- 500 ग्राम या 2 कप आलू (उबालकर, छिलका निकालकर मसले हुए, 5 मध्यम कद के)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- ½ इंच टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 14 और सामग्री .....
सेव पूरी बनाने की विधि (sev Puri Chaat Recipe in Hindi), सेव पूरी चाट रेसिपी
- 28-30 पापड़ी
- 1 मध्यम या 1 कप आलू (उबालकर, छिलका हटाकर, छोटे टुकड़ो में कटा हुआ)
- ½ कप प्याज (बारीक़ कटा हुआ)
- ½ कप टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)
- 6 और सामग्री .....
बॉम्बे वेज सैंडविच बनाने की विधि (bombay Veg Sandwich Recipe in Hindi)
- 1 कप पुदीने के पत्ते
- 1 कप हरा धनिया
- 2-3 हरी मिर्चे (या स्वाद के अनुसार)
- ¼ इंच अदरक
- 12 और सामग्री .....
काला चना चाट रेसिपी (kala Chana Chaat Recipe in Hindi), काले चने की चाट
- 1 कप काला चना (काले छोले) (उबले हुए)
- ¼ कप प्याज (बारीक़ कटे हुए)
- ¼ कप टमाटर (बारीक़ कटे हुए)
- ¼ कप आलू (उबालकर, छिलका हटाकर टुकड़ो में काट ले)
- 9 और सामग्री .....
मलाई कोफ्ता रेसिपी (malai Kofta Recipe in Hindi) मलाई कोफ्ते
- 1 मीडियम या 1 कप प्याज (मोटे कटे हुए)
- ½ इंच टुकड़ा अदरक
- 2 कलिया लहसुन
- 3 मीडियम या 2 कप टमाटर (मोटे कटे हुए)
- 23 और सामग्री .....
