Időigényes recept, de a végeredmény nagyon megéri! A húspogácsa szaftos, a hagymalekvár, a grillezett paprika, és a különleges házi szószok, valamint a frissen sült tészta kiemelik az átlagos hamburgerek közül.
Amire szüksége lesz
A HÚSPOGÁCSÁHOZ (4X125G)
500g darálthús (sertés, vagy marha)
só
bors
A ZSEMLÉHEZ
300g házi vagy előre gyártott pizzatészta
1db tojás
FELTÉTEK
8db grillezett paprika
4 szelet sajt
3-4 evőkanál hagymalekvár
2 evőkanál fűszeres mustár
2 evőkanál házi hamburgerszósz
8 szelet sonka
(Táplálkozási adatok 213 kalória, 14.61 zsír, 3.43 g szénhidrát, 16.54 g fehérje, 67 mg koleszterin, 948 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
![a tojás.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT01.jpg)
A darálthús, a sajt, a mustár, a ketchup, a szeletelt sonka, a pizzatészta, a tojás.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
A darálthúst sózza és borsozza meg. Ezután alaposan keverje össze.
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
A húst ossza négy részre, majd formáljon egyforma golyókat belőlük.
4
![le, a közepüket ujjal nyomja be. Magas lángon pirítsa meg, majd fordítsa meg a húspogácsákat. Amikor a másik oldala is megpirult, szedje ki a húsokat egy tányérra.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Ng==.jpg)
Egy serpenyőt forrósítson fel, tegye bele a húsgolyót, egy lapáttal lapítsa le, a közepüket ujjal nyomja be. Magas lángon pirítsa meg, majd fordítsa meg a húspogácsákat. Amikor a másik oldala is megpirult, szedje ki a húsokat egy tányérra.
5
6
![en fűszeres mustárt, vagy házi hamburgerszószt.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
A sajtra tegyen hagymalekvárt, majd erre a húspogácsát. A húspogácsára kenjen fűszeres mustárt, vagy házi hamburgerszószt.
7
![a tésztát. A sarkakat kicsit nyomja össze, majd a felesleget vágja le (pl. ollóval, így egyből lezárja a tésztát).](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Tegyen a húspogácsára két szelet sonkát, majd a sarkainál fogva hajtsa fel a tésztát. A sarkakat kicsit nyomja össze, majd a felesleget vágja le (pl. ollóval, így egyből lezárja a tésztát).
8
![elvert tojással kenje be szinte mindenhol. Egy villával szúrja meg párszor a tészta tetejét, majd tegye 220 Celsius fokra előmelegített sütőbe.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Tegye az elkészült burgereket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Ezután a felvert tojással kenje be szinte mindenhol. Egy villával szúrja meg párszor a tészta tetejét, majd tegye 220 Celsius fokra előmelegített sütőbe.
9
![sit, és süsse tovább újabb 7-8 percig, vagy amíg a tészta aranysárga színű nem lesz. Ezután szedje ki, és hűtés után tálalja.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
A hamburgeteket légkeverés nélkül süsse 7-9 percig, majd fordítsa meg a tepsit, és süsse tovább újabb 7-8 percig, vagy amíg a tészta aranysárga színű nem lesz. Ezután szedje ki, és hűtés után tálalja.
10
![ó étvágyat!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7900823-1573144578022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Kínálhat mellé burgonya chips-et, saláta keveréket, vagy káposztasalátát. Jó étvágyat!
Grillezett Paprika
Könnyen elkészíthető alapanyag. Teheti szendvicsbe, pizzára, hamburgerbe, készíthet belőle paprikakrémet.