Burger Labda

Burger Labda
 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2018-2-26

Időigényes recept, de a végeredmény nagyon megéri! A húspogácsa szaftos, a hagymalekvár, a grillezett paprika, és a különleges házi szószok, valamint a frissen sült tészta kiemelik az átlagos hamburgerek közül.

megtekinthető 640

1 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

A HÚSPOGÁCSÁHOZ (4X125G)

500g darálthús (sertés, vagy marha)

bors

A ZSEMLÉHEZ

300g házi vagy előre gyártott pizzatészta

1db tojás

FELTÉTEK

8db grillezett paprika

4 szelet sajt

3-4 evőkanál hagymalekvár

2 evőkanál fűszeres mustár

2 evőkanál házi hamburgerszósz

8 szelet sonka

Hogyan kell főzni

1

A darálthús, a sajt, a mustár, a ketchup, a szeletelt sonka, a pizzatészta, a tojás.

A darálthús, a sajt, a mustár, a ketchup, a szeletelt sonka, a pizzatészta, a tojás.

2

A darálthúst sózza és borsozza meg. Ezután alaposan keverje össze.

A darálthúst sózza és borsozza meg. Ezután alaposan keverje össze.

3

A húst ossza négy részre, majd formáljon egyforma golyókat belőlük.

A húst ossza négy részre, majd formáljon egyforma golyókat belőlük.

4

Egy serpenyőt forrósítson fel, tegye bele a húsgolyót, egy lapáttal lapítsa le, a közepüket ujjal nyomja be. Magas lángon pirítsa meg, majd fordítsa meg a húspogácsákat. Amikor a másik oldala is megpirult, szedje ki a húsokat egy tányérra.

Egy serpenyőt forrósítson fel, tegye bele a húsgolyót, egy lapáttal lapítsa le, a közepüket ujjal nyomja be. Magas lángon pirítsa meg, majd fordítsa meg a húspogácsákat. Amikor a másik oldala is megpirult, szedje ki a húsokat egy tányérra.

5

A tésztát ossza négy részre, majd nyújtsa ki, hogy a mérete biztosan jó legyen. Ezután tegyen a tésztára grillezett paprikát, és egy szelet sajtot.

A tésztát ossza négy részre, majd nyújtsa ki, hogy a mérete biztosan jó legyen. Ezután tegyen a tésztára grillezett paprikát, és egy szelet sajtot.

7

Tegyen a húspogácsára két szelet sonkát, majd a sarkainál fogva hajtsa fel a tésztát. A sarkakat kicsit nyomja össze, majd a felesleget vágja le (pl. ollóval, így egyből lezárja a tésztát).

Tegyen a húspogácsára két szelet sonkát, majd a sarkainál fogva hajtsa fel a tésztát. A sarkakat kicsit nyomja össze, majd a felesleget vágja le (pl. ollóval, így egyből lezárja a tésztát).

8

Tegye az elkészült burgereket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Ezután a felvert tojással kenje be szinte mindenhol. Egy villával szúrja meg párszor a tészta tetejét, majd tegye 220 Celsius fokra előmelegített sütőbe.

Tegye az elkészült burgereket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Ezután a felvert tojással kenje be szinte mindenhol. Egy villával szúrja meg párszor a tészta tetejét, majd tegye 220 Celsius fokra előmelegített sütőbe.

9

A hamburgeteket légkeverés nélkül süsse 7-9 percig, majd fordítsa meg a tepsit, és süsse tovább újabb 7-8 percig, vagy amíg a tészta aranysárga színű nem lesz. Ezután szedje ki, és hűtés után tálalja.

A hamburgeteket légkeverés nélkül süsse 7-9 percig, majd fordítsa meg a tepsit, és süsse tovább újabb 7-8 percig, vagy amíg a tészta aranysárga színű nem lesz. Ezután szedje ki, és hűtés után tálalja.

10

Kínálhat mellé burgonya chips-et, saláta keveréket, vagy káposztasalátát. Jó étvágyat!

Kínálhat mellé burgonya chips-et, saláta keveréket, vagy káposztasalátát. Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Adrián Czigler avatar
Adrián Czigler2018-3-7 ☰
😁😁 Thank you! Welcome is the pro's !😊 Köszi! Üdv a próknál! ;)
Lásd Translation