Töltött Kelkáposztalevelek

Töltött Kelkáposztalevelek
 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2018-2-11

Ízletes, külön köretet nem igénylő, főétel.

megtekinthető 386

2 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

A GOMBÓCHOZ (160 GRAMM / DB)

8 db nagyobb kelkáposzta levél

500g sertés darálthús

200g főtt rízs

só, bors, rozmaring, fokhagyma granulátum

300ml víz

OPCIONÁLISAN

8 teáskanál tejföl a tálaláshoz

Hogyan kell főzni

1

A darálthús, a főtt rízs, a só, a bors, a rozmaring, a fokhagyma granulátum, és a kelkáposzta levelek.

A darálthús, a főtt rízs, a só, a bors, a rozmaring, a fokhagyma granulátum, és a kelkáposzta levelek.

2

Tegye a darálthúst egy keverőtálba, adja hozzá a fűszereket, és alaposan keverje el. A fűszereknek nem kell dominálniuk, elég, ha csak elfedik a hús alapízét.

Tegye a darálthúst egy keverőtálba, adja hozzá a fűszereket, és alaposan keverje el. A fűszereknek nem kell dominálniuk, elég, ha csak elfedik a hús alapízét.

4

A gombóc tölteléket ossza annyi felé, amennyi káposztalevele van. Ezután formáljon golyókat belőlük.

A gombóc tölteléket ossza annyi felé, amennyi káposztalevele van. Ezután formáljon golyókat belőlük.

6

Alaposan rázzuk le a nedvességet a levelekről, majd a vastag középső erét vágjuk le úgy, hogy könnyen hajtogatható legyen a levél.

Alaposan rázzuk le a nedvességet a levelekről, majd a vastag középső erét vágjuk le úgy, hogy könnyen hajtogatható legyen a levél.

7

A káposztalevelet terítse ki, majd helyezze rá a húsgombócot, és tekerje fel félig, az oldalait hajtsa be egyenlően, majd minél szorosabban tekerje fel. A levél végével lefelé tegye a sütőedénybe.

A káposztalevelet terítse ki, majd helyezze rá a húsgombócot, és tekerje fel félig, az oldalait hajtsa be egyenlően, majd minél szorosabban tekerje fel. A levél végével lefelé tegye a sütőedénybe.

8

A kész gombócokat helyezze el a sütőtálba. Öntse alájuk a vizet, kevés borsot őrölhet a tetejükre. Fedje le alufóliával.

A kész gombócokat helyezze el a sütőtálba. Öntse alájuk a vizet, kevés borsot őrölhet a tetejükre. Fedje le alufóliával.

9

Tegye a sütőedényt 200 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és párolja minimum 40 percig. Ezután vegye le a fóliát, és légkeveréssel pirítsa meg a káposztalevelek tetejét. Amikor elkészült, szedje ki a sütőből.

Tegye a sütőedényt 200 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és párolja minimum 40 percig. Ezután vegye le a fóliát, és légkeveréssel pirítsa meg a káposztalevelek tetejét. Amikor elkészült, szedje ki a sütőből.

10

A gombócokat óvatosan emelje ki az edényből, a levet hagyja kifolyni belőle. A gombócot tegye tányérra, és minden kiegészítő köret nélkül fogyassza. Kevés tejföl a gombócra halmozva fokozza az ízhatást.

A gombócokat óvatosan emelje ki az edényből, a levet hagyja kifolyni belőle. A gombócot tegye tányérra, és minden kiegészítő köret nélkül fogyassza. Kevés tejföl a gombócra halmozva fokozza az ízhatást.

11

Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin2018-3-14 ☰
Azta! A részlet itt hihetetlen.
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches75 napja ☰
UOW! ez finom
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation