Lonza di Maiale Al Ginepro
- 10 bacche di ginepro
- 2 foglie di alloro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 100 g di pancetta
- 6 più ingredienti ..
Involtini Ai Pistacchi
- 1 bicchiere scarso di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 50 g di pistacchi sbucciati
- 12 fettine di pancetta tesa (g 100)
- 7 più ingredienti ..
Arrosto All’ananas
- 1 scatola di ananas
- 600 g di lonza di maiale
- salvia
- timo
- 4 più ingredienti ..
Involtini di Lonza Pancetta e Pistacchi
- 1 bicchiere scarso di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 30 g di burro
- 50 g di pistacchi freschi
- 7 più ingredienti ..
Arrosto Alla Senape e Miele D'acacia
- 2 bicchieri di miele d’acacia
- 1 cucchiaio di senape
- 1 kg di lonza di maiale
- timo fresco
- 2 più ingredienti ..
Lasagne di Carnevale Alla Napoletana
- 1 costa di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- 60 g di formaggio grattugiato
- 90 g di burro
- 14 più ingredienti ..
Insalata di Lonza di Maiale Al Melone e Fragole
- 3 cucchiai di sherry
- 500 g di lonza di maiale a cubetti
- 1/2 melone bianco
- 12 fragole
- 5 più ingredienti ..
Arrosto di Maiale Ripieno di Asparagi, Amarene, Pistacchi
- brodo di carne qb
- 1 rametto di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1 noce di burro
- 10 più ingredienti ..
Involtini di Lonza Ai Pomodorini Secchi
- olio extravergine di oliva
- 2 rametti di maggiorana
- 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 dozzina di pomodorini secchi sott’olio
- 4 più ingredienti ..
Lonza di Maiale All'arancia
- a piacere di pepe
- q.b. di sale
- 60 gr di burro
- 1/2 di arancia (la buccia grattugiata)
- 2 più ingredienti ..
Maiale in Agrodolce
- q.b. di pepe
- q.b. di sale
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 11 più ingredienti ..
Come Fare i Tortellini: la Ricetta de Il Giornale Del Cibo
- 1,5 lt brodo di carne
- 250 gr lonza (di maiale)
- 6 uova
- 600 gr farina
- 6 più ingredienti ..
