La Ricetta Del Ciavarro di Ripatransone
- 6 fette pane casareccio (abbrustolito)
- 200 gr fagioli cannellini (sec...
- 200 gr lenticchie
- 200 gr ceci
- 9 più ingredienti ..
Acquacotta Maremmana
- 6 fette pane (sciapo casereccio abbrustolito)
- 1 Kg verdure miste (di campo)
- 3 patate
- 1 peperone
- 7 più ingredienti ..
Zuppa di Cipolle Al Forno
- 12 fette pane (in cassetta)
- 2 kg cipolle (bianche di Giarr...
- 125 gr burro
- 1 bicchiere olio d'oliva (extr...
- 3 più ingredienti ..
Panzanella «classica» Alla Romana
- 1 goccio aceto bianco
- 4 fette pane (casareccio)
- 4 pomodori (maturi)
- qb olio d'oliva (evo)
- 4 più ingredienti ..
Pane Fritto
- 10 - 12 fette pane (raffermo (quello di pasta duramodicano sare...
- latte
- olio d'oliva (extra vergine)
Crema di Lenticchie
- 5 fette pane (casereccio raffermo)
- 300 gr lenticchie
- 3 patate (medie)
- 2 carote
- 6 più ingredienti ..
Cacciucco in Bianco
- 12 fette pane (abbrustolino)
- 1 bicchiere vino (bianco secco)
- 800 gr pesce (bianco sodo (pescatrice, gallinella, scorfano))
- 200 gr gamberoni
- 6 più ingredienti ..
Bruschetta Con Funghi Porcini e Provola Affumicata
- 8 fette pane (tipo pugliese o toscano)
- 100 gr provola (piccante)
- 70 - 80 gr porcini
- 2 spicchi aglio
- 2 più ingredienti ..
Crostoni di Pane Con Salmone e Caprino
- pepe (bianco)
- 4 fette pane (tipo toscano)
- 4 fette salmone (norvegese aff...
- 180 gr caprino (fresco)
- 2 più ingredienti ..
Trippa Alla Genovese: la Ricetta
- 6 fette pane casereccio raffermo
- 1,2 kg trippa centopelli ( (om...
- 1 cipolla
- 1 costa sedano
- 9 più ingredienti ..
Cozze e Peperoni Su Pane Tostato
- 4 fette pane toscano (o pugliese)
- 700 gr peperoni
- 500 gr cozze
- 2 spicchi aglio
- 5 più ingredienti ..
Crostoni Con Ricotta Al Cumino, Asparagi e Piselli
- 4 fette di pane casereccio
- 400 g ricotta
- 200 g punte di asparagi
- 300 g piselli e fave sgranati
- 8 più ingredienti ..
