" Malloreddos " ...kissághisiede
Già sunu 'onoso !!!
- 250 gr. di Malloreddos
- 4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio
- un piccolo pezzetto di pancetta affumicata
- uno spicchio d'aglio pepato
- 6 più ingredienti .....
" Ramaria Flava " in Rosso !!!
Stufato con carne fagioli e ramaria
- 300 gr. di ramaria flava
- 1 scalogno piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 barattolo di fagioli borlotti gia' cotti
- 7 più ingredienti .....
Pasta Panna e Prosciutto
.. e un tocco di pepe!
- 200g di pasta (per 2 persone)
- 100g di prosciutto
- 80g di panna
- sale e pepe q.b.
Gnocchi Philadelphia e Zucchine
- Bacon
- Olio D'oliva
- Zucchine
- 500GR Gnocchi
- 2 più ingredienti .....
Fagottini di Pasta Fillo
con prosciutto cotto, provola e fagiolini
- 300 gr di pasta fillo
- 3 fette di provola
- 100 gr di prosciutto cotto
- 200 gr fagiolini
- 1 più ingredienti .....
Hamburger di Patate
- 660 g di patate
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 30 g di pan grattato
- 5 più ingredienti .....
Ravioli Fatti in Casa
- 50 g di prosciutto cotto
- 250 g di ricotta
- q.b. di formaggio
- 300 g di farina
- 2 più ingredienti .....
Ravioli Alla Pechinese
- 450 g. di carne di maiale macinata
- 450 g. di pollo macinato
- 15 ml di salsa di soia
- 15 ml di olio di sesamo
- 3 più ingredienti .....
Tortellini Panna e Prosciutto
Per 3 persone
- 250 grammi di tortellini
- Una noce di burro
- 125 ml di panna
- Una fetta di prosciutto cotto a dadini
Crema Bovis Per Toast Fatta in Casa
Per 10 toast
- Una noce di burro
- Un dado vegetale
- Parmigiano Reggiano q.b
- Olio extravergine di oliva leggero q.b
- 3 più ingredienti .....
Filetto Al Pepe Rosa
Per 3 persone
- Scalogno q.b
- 20 grammi di Burro
- 600 gr.Filetto di maiale
- 2 cucchiaini di pepe rosa
- 2 più ingredienti .....
Insalata di Riso
Per 4-5 persone
- 100 grammi di Wurstel piccoli
- 100 grammi di fontina
- 85 grammi di olive verdi snocciolate
- 75 grammi di olive nere snocciolate
- 6 più ingredienti .....
