Zucchine Ripiene

Zucchine Ripiene
 
Michela Albertini avatar
Michela AlbertiniPublished on 24 giorni fa

Piatto veloce versatile sia caldo che freddo

Visti da 761

2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

4 zucchine medio grandi

600 g di macinato

1 lattina di polpa di pomodoro

1 uovo facoltativo

pangrattato q.b.

sale-pepe q.b.

Come cucinare

1

Tagliare

Lavate e spuntare le zucchine e tagliarle a metà  x comodità nello svuotarle...
Lavate e spuntare le zucchine e tagliarle a metà  x comodità nello svuotarle...

Lavate e spuntare le zucchine e tagliarle a metà x comodità nello svuotarle...

2

Svuotare

Svuotare le zucchine con l'aiuto di uno scavino...
Svuotare le zucchine con l'aiuto di uno scavino...
Svuotare le zucchine con l'aiuto di uno scavino...

Svuotare le zucchine con l'aiuto di uno scavino...

3

Una parte delle zucchine "bianche" usarla per il ripieno l'altra io la uso per fare una buona vellutata di zucchine. (ho già postato la ricetta)

Una parte delle zucchine "bianche" usarla per il ripieno l'altra io la uso per fare una buona vellutata di zucchine. (ho già postato la ricetta)

4

Frullare

Frullare con un minipinner  le zucchine "bianche" e aggiungerle al macinato e mescolare. Delle zucchine frullate non c'è una quantità precisa dipende da quanto sono acquose.
Frullare con un minipinner  le zucchine "bianche" e aggiungerle al macinato e mescolare. Delle zucchine frullate non c'è una quantità precisa dipende da quanto sono acquose.
Frullare con un minipinner  le zucchine "bianche" e aggiungerle al macinato e mescolare. Delle zucchine frullate non c'è una quantità precisa dipende da quanto sono acquose.

Frullare con un minipinner le zucchine "bianche" e aggiungerle al macinato e mescolare. Delle zucchine frullate non c'è una quantità precisa dipende da quanto sono acquose.

5

Aggiungere uovo e pangrattato

Aggiungere l'uovo (facoltativo) e il pangrattato.

Aggiungere l'uovo (facoltativo) e il pangrattato.

6

Farcire

Farcire le zucchine con il ripieno aiutandoti con un cucchiaino.

Farcire le zucchine con il ripieno aiutandoti con un cucchiaino.

7

Adagiare le zucchine in una teglia

Adagiare le zucchine ripiene in una teglia da forno aggiungere un goccio di olio evo e infornare. Per rendere ancora più gustose aggiungere una lattina di polpa di pomodoro.
Adagiare le zucchine ripiene in una teglia da forno aggiungere un goccio di olio evo e infornare. Per rendere ancora più gustose aggiungere una lattina di polpa di pomodoro.

Adagiare le zucchine ripiene in una teglia da forno aggiungere un goccio di olio evo e infornare. Per rendere ancora più gustose aggiungere una lattina di polpa di pomodoro.

8

Infornare a 180° x circa un'ora

Infornare a 180° x circa un'ora. Controllate la cottura delle zucchine con una forchetta. A metà cottura, girarle sottosopra.

Infornare a 180° x circa un'ora. Controllate la cottura delle zucchine con una forchetta. A metà cottura, girarle sottosopra.

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches24 giorni fa ☰
Ciao Michella! Congratualazioni!!! Belissima ricetta.
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Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin24 giorni fa ☰
Bellissimo!
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