大根ステーキ 豚挽肉とえのき茸あんかけ
焼き目を付けた大根にたっぷりあんかけ
- 大根半本
- 豚挽肉200グラム
- 長葱１本
- えのき茸１束
骨つきどりのごま豆乳鍋
- とり骨つきぶつ切り肉(または水炊き用肉)…450g 豆乳(成分無調整)…3/4カップ 大根…６～８cm えのきたけ…１袋(約100g) ごぼう…1/2本 春菊…１わ
- にんにく…１片 白すりごま…大さじ２ だし汁(かつお)…２ 1/2カップ オイスターソース…大さじ１ 1/2 ・酒、しょうゆ、みそ、ごま油、塩
骨つき照り焼きチキン
- とり骨つきもも肉…２本(約600g) 水菜…1/3わ
- 大根…細いもの４cm(約100g) ・しょうゆ、サラダ油、砂糖
大根ステーキ みそマヨ風味
- （2人分）
- 大根 4cm
- にんにく 1かけ
- あれば大根の葉 適宜
- 材料あと 17 個......
鉄骨サラダ２種 レシピ
- ひじき １０ｇ
- しょうゆ 小さじ１
- ちりめんじゃこ ２０ｇ
- だいこん １００ｇ
- 材料あと 14 個......
大根ステーキ
- 大根 … 8～10㎝幅
- 長ねぎ … 10～15㎝幅
- ごま油 … 計小さじ1と1/2
- 大根の厚みを2㎝くらいにしたい場合は、レンジ加熱の時間を長く取ってください。また、大根の総量が増えている場合は、調味料が足りない可能性が高いので、仕上げに塩を振りかけるなどして、味の調整をお忘れなく！
ガーリック大根ステーキ
- 大根 12cm（約480g）
- 下味
- にんにくのすりおろし 1/2かけ分
- 塩、こしょう 各少々
- 材料あと 6 個......
大根のステーキxo醤ソースの作り方
- 大根約8cm(400g)
- エリンギ小2本
- ごま油小さじ2
- 長ねぎ10cm
- 材料あと 5 個......
大根蒸しステーキ
- 大根…12cm(約450g) 大根の葉のみじん切り…10g 肉だね ・豚ひき肉…120g ・長ねぎのみじん切り…大さじ２
- ・おろししょうが…小さじ１ ・酒、片栗粉…各大さじ１ ・塩…少々 ポン酢じょうゆ…適量 ・片栗粉
ぶり大根ステーキ
- ふろふき大根…４～６切れ(材料は１本分) ・大根…大１本 ・米のとぎ汁…適宜 ぶり…２切れ
- たれ ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・塩、ごま油
牛大根ステーキのガーリックソース
- 牛もも薄切り肉(赤身)…大４枚(約140g) 大根(10cm長さ、３cm四方のもの)…４本 にんにく…２片 クレソン…適宜
- 合わせ調味料 ・みりん、しょうゆ…各大さじ２ ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター
大根ステーキの肉みそのっけ
- 大根…1/4本(約８cm) 豚バラ薄切り肉…150g 万能ねぎの小口切り…適宜 合わせ調味料 ・みそ…小さじ１
- ・しょうゆ…小さじ2/3 ・砂糖、片栗粉…各小さじ1/2 ・水…大さじ１ ・サラダ油、塩
