Fettucine al limone
4 raciones
20mFettucine con una cremosa salsa de limón.
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Lo que necesitarás
1 libra de fettuccine
1 limón
1 taza de nata
6 cucharadas de mantequilla sin sal
100 g de parmesano rallado
Sal, según se necesite
Pimienta negra, según se necesite
(Datos nutricionales 799 calorías, 88.67 g de grasa, 0.45 g de carbohidratos, 4.12 g de proteína, 228 mg de colesterol, 151 mg de sodio)Cómo cocinar
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Cocer el fettucine hasta que esté tierno en agua salada hirviendo.
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Cortar el limón por la mitad y exprimir el zumo en una sartén a fuego medio.
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Añadir la nata.
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Poner a hervir la nata suavemente.
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Incorporar los fettucine cocidos.
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Añadir la mantequilla en trozos pequeños para que se disuelva uniformemente.
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Remover a fuego lento, derritiendo la mantequilla y el queso juntos en la crema hasta que esté suave.
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Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
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How to Cook Fettucine
Here's a culinary secret. The pasta package is usually wrong. Those directions are predicated on the false assumption that the product will always cook at a similar rate and that you will be satisfied with overcooked pasta. Learn the ins and outs of cooking pasta and throw away the package.