Pastel de carne rápido
8 raciones
30mEl clásico pastel de carne de la manera más rápida. Esta receta usa un truco sencillo para reducir el tiempo de cocción. Una vez que lo pruebes, te preguntarás por qué no lo has hecho así durante años.
Lo que necesitarás
PASTEL DE CARNE
1 taza de Panko
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de salsa inglesa
113g de queso cheddar rayado
2 huevos
1 lb. de carne molida
1 libra de carne de cerdo molida
Sal
GLASEADO
3/4 de taza de salsa cátsup
1/4 de taza de azúcar morena clara
1/2 taza de vinagre de cidra
1/2 cucharada de pimienta negra
(Datos nutricionales 359 calorías, 21.96 g de grasa, 22.09 g de carbohidratos, 17.82 g de proteína, 61 mg de colesterol, 2674 mg de sodio)Cómo cocinar
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Pastel de carne
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Precalentar el horno a 400°F
Precalienta tu horno a 204°C.
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Reúna los ingredientes.
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Pon el panko en un bowl grande para mezclar.
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Añade la leche.
5
Añade el ajo en polvo.
6
Añade paprika.
7
Añade la salsa inglesa.
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Añade el queso rallado.
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Añade los huevos. Mezcla bien.
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Incorpora la carne molida de res y de cerdo.
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Esparce la mezcla en una cacerola estándar de 23cm x 33cm.
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Hornea por aproximadamente 15 minutos mientras preparas el glaseado.
Mientras tanto prepara el glaseado.
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Combina todos los ingredientes para el glaseado en un sartén.
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Remueve a fuego alto hasta que se produzca una salsa espesa. Al remover la salsa con una espátula, ésta debe ser lo suficientemente espesa como para dejar un rastro claro de la trayectoria de la espátula.
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Esparce el glaseado caliente uniformemente sobre el pastel de carne.
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Hornea por otros 5 a 10 minutos.
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