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Penne con crema agria y cebolla

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 783
yield5 racionestotal time20m

Es un poco como si tomaras el clásico sabor a papas fritas y lo convirtiera en una salsa para pasta.

Traducciones disponibles enen-USin-IDes-MX

Lo que necesitarás

1 libra de penne

3 cdas. de mantequilla

1 cucharada de harina

1 taza de leche

1/2 taza de crema agria

Sal

Pimienta negra

1/4 taza de cebollino

(Datos nutricionales 827 calorías, 93.18 g de grasa, 1.92 g de carbohidratos, 0.58 g de proteína, 239 mg de colesterol, 1057 mg de sodio)

Cómo cocinar

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lada como se indica en el paquete. Cuela.

Cocina el penne hasta el punto deseado de cocción en agua hirviendo bien salada como se indica en el paquete. Cuela.

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Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.

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a pasta suelta. Sigue cocinando, revolviendo constantemente con una espátula o una cuchara de madera, hasta que la pasta adquiera un tono marrón rojizo como se muestra en el video.

Cuando la mantequilla comience a burbujear, agrega la harina para formar una pasta suelta. Sigue cocinando, revolviendo constantemente con una espátula o una cuchara de madera, hasta que la pasta adquiera un tono marrón rojizo como se muestra en el video.

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artir la pasta de harina lo más que se pueda.

Agrega la leche y deja que hierva a fuego lento. Revuelve para romper y repartir la pasta de harina lo más que se pueda.

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Añade la crema agria.

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Añade un poco de sal y pimienta al gusto.

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Agrega la salsa al penne y revuelve para mezclarlo bien.

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ca o dos para decorar. Échalos y mézclalos.

Cortar los cebollinos en rodajas. Mézclalos en la pasta, reservando una pizca o dos para decorar. Échalos y mézclalos.

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