Torte salate de tomate asado

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 1263
yield8 racionestotal time50m

Una deliciosa tarta de huevo, queso y verduras asadas. Esta técnica básica es excelente y puedes intercambiarla fácilmente con cualquier ingrediente que tengas a la mano, pero esta combinación veraniega de calabacines y tomates ha sido mi versión favorita hasta ahora.

Traducciones disponibles enen-USin-IDes-MX

Lo que necesitarás

454 g de calabaza de verano

1 libra de tomates cherry

2 cucharadas de aceite de oliva

170 g de gruyere

2 dientes de ajo

2 ramitas de tomillo fresco

3 huevos

Sal

Pimienta negra

1 masa de tarta

(Datos nutricionales 367 calorías, 27.86 g de grasa, 3.85 g de carbohidratos, 25.97 g de proteína, 93 mg de colesterol, 2508 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Precalienta el horno a 350 °F

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Lava el calabacín y córtalo en rodajas de 6.3 mm.

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bandeja para hornear forrada de silicona. Cubrir tu bandeja para hornear ayudará a que las verduras se horneen de manera más uniforme, y también hará que limpiarla sea pan comido.

Coloca las rodajas de calabacín y los tomates cherri en un pergamino o una bandeja para hornear forrada de silicona. Cubrir tu bandeja para hornear ayudará a que las verduras se horneen de manera más uniforme, y también hará que limpiarla sea pan comido.

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Cubre las verduras con aceite de oliva.

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Espolvorea con un poco de sal y pimienta.

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dos y comiencen a dorarse.

Asa las verduras durante 15 minutos, justo hasta que los tomates estén blandos y comiencen a dorarse.

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Corta la cáscara del gruyere y rállalo finamente.

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a.

Pelar los dientes de ajo y picarlos o rallarlos hasta obtener una pasta fina.

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Rompe los huevos en un recipiente hondo y bátelos.

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Añadir la sal.

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Añadir el ajo machacado.

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rega las hojas al recipiente.

Pellizca las hojas del par de ramitas de tomillo fresco. Quita la raíz y agrega las hojas al recipiente.

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Mezcla el queso rallado.

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Agrega las verduras cuando ya se hayan asado. Mezcla bien.

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cando todas las burbujas de aire. Forma y extiende la pasta a los costados del molde.

Desenvuelve la corteza de la tarta y cubre el molde con ella. Aplástala, sacando todas las burbujas de aire. Forma y extiende la pasta a los costados del molde.

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Extiende el relleno en la base de la tarta.

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 poco de estilo y textura a tu corteza.

Con los dientes de un tenedor, marca el borde de la pasta. Esto agregará un poco de estilo y textura a tu corteza.

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teza esté dorada.

Hornea durante 35 minutos, o hasta que el relleno esté en su punto y la corteza esté dorada.

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