Kvásková Knedľa
2 knedle
- 500 g pšeničnej múky polohrubej
- 300 g vody alebo mlieka
- 1 KL soli
- 2PL ražného kvásku
Domáci Ajvar
- 7 ks červená kápia (veľké)
- 2 ks zelená paprika (ideálne 1 aby bola štipľavá)
- 1 ks baklažán (malý)
- 2 ks červená cibuľa
- 6 viac prísad .....
Krémový Zajko a Domáca Knedľa
- 1 ks červená cibuľa
- 1/3 ks pór
- 1 strúčik cesnak
- 2 ks mrkva
- 2 viac prísad .....
Špaldová Domáca Knedľa
- 170 gram špaldová hladká múka
- 50 gram špaldová celozrnná hladká múka
- 30 gram pomleté ovsené vločky
- 65 ml vlažné mlieko (príp. 12% tná smotana)
- 6 viac prísad .....
Rolky Zo Sviečkovice S Ajvarom
- 1,2 kg sviečkovica
- 4 lyžice Ajvar pikant Podravka
- 150 g tenkých plátkov syr
- 150 g tenkých koliesok saláma pikantná
- 4 viac prísad .....
Zapečené Paradajky Plnené Špenátom a Balkánskym Syrom
- 6 ks mäsitá paradajka
- 300 g syr balkánsky (feta)
- 100 g mrazený špenát
- 1 ks malé vajce
- 6 viac prísad .....
Hovädzie Stehno S Rajčinovou Omáčkou a Domácou Knedľou
- cca 1 kg stehno hovädzie zadné
- 2 ks list bobkový
- 5 ks korenie čierne celé
- 2 ks korenie nové celé
- 22 viac prísad .....
Čevabčiči Z Troch Druhov Mäsa (fotorecept)
- 500 g mäso hovädzie domáce
- 250 g pliecko bravčové
- 200 g stehno morčacie vykostené
- podľa chuti soľ
- 10 viac prísad .....
Cícerová Nátierka S Knedľou
- 5 ks rožky
- 2 ks vajcia
- 100 ml mlieko
- vňať petržlenová
- 5 viac prísad .....
Domáci Králik S Tekvicovým Prívarkom a Knedľou
- 1,5 kg (alebo zajac) králik
- korenie štyroch farieb
- soľ
- cesnak pretlačený
- 14 viac prísad .....
Poľovnícka Sarma (fotorecept)
- 1 kg pliecko diviačie
- 400 g pliecko bravčové
- 50 g údená slanina domáca
- 1 PL domáca masť bravčová
- 16 viac prísad .....
Knedľa Zvyšková S Vajíčkom Na Raňajky (fotorecept)
- 1 PL doma škvarená masť bravčová
- podľa možností g staršia knedľa
- 2 - 3 PL čerstvé maslo
- podľa chuti g soľ
- 3 viac prísad .....
