Základná rezancová polievka
- 1 zväzok jarnej cibuľky
- 1 lyžička zázvoru
- 1 PL sezamového oleja
- 1 hviezdička badiánu
- 3 viac prísad .....
Vajcia do japonskej polievky ramen (ajitsuke Tamago)
Na mäkko uvarené marinované vajcia servírované navrch rezancovej polievky ramen
- 6 vajec
- 1/4 šálky (60 ml) sójovej omáčky
- 1/4 šálky (60 ml) vody
- 1/4 šálky (60 ml) ryžového octu
- 1 viac prísad .....