Hamburguer icon
Craftlog logoVarenie

varenie

stolárstvo

domov

šitie

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Recepty

  2. Z Ázie

  3. Z Japonska

Vajcia do japonskej polievky ramen (ajitsuke Tamago)

Na mäkko uvarené marinované vajcia servírované navrch rezancovej polievky ramen

Play
PlayPause
👍   107🐣   30😀   12👎   12😱   4😍   4😡   3😜   2😄   2
 
Ryan Goodwin avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Ryan Published on 04. 05. 2018, Zobrazené 22063 , 0 Komentáre

Môj obľúbený toping do polievky ramen. Tajomstvo spočíva v príprave ideálne na mäkko uvareného vajíčka tak, aby sa žĺtok pri konzumácii polievky rozlieval pomaly.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USja-JPhi-INpt-BRsk-SKes-PEko-KRvi-VN

Čo budete potrebovať

6 vajec

1/4 šálky (60 ml) sójovej omáčky

1/4 šálky (60 ml) vody

1/4 šálky (60 ml) ryžového octu

1/4 šálky (50 g) hnedého cukru

Ako variť

1

Play
jete tepelný proces.

Používam svoj starý overený kovový parný kôš. Pridaním trochu vody naštartujete tepelný proces.

2

Play
e časovač na 5 minút. Ja žijem na úrovni mora, teda si nechám vajcia vychladnúť. Pravdepodobne si budete musieť nastaviť čas vo vyššej nadmorskej výške alebo budete chcieť vajcia v izbovej teplote.

Keď voda v parnom hrnci začne vrieť, pridajte vajcia a zakryte ich. Spustite časovač na 5 minút. Ja žijem na úrovni mora, teda si nechám vajcia vychladnúť. Pravdepodobne si budete musieť nastaviť čas vo vyššej nadmorskej výške alebo budete chcieť vajcia v izbovej teplote.

3

Play
 ako je to znázornené na obale. Opláchnite studenou vodou a jemne olúpte škrupinu.

Po 5 minútach by bielka mali byť uvarené, pričom žĺtka by mali stále tiecť, ako je to znázornené na obale. Opláchnite studenou vodou a jemne olúpte škrupinu.

4

Play
a vajcia.

Spojte sójovú omáčku, vodu, ocot a cukor. Dobre premiešajte. Zmes vylejte na vajcia.

5

Play
li byť hotové za pár hodín, ale môžete ich nechať v marináde ešte jeden alebo 2 dni, aby neboli príliš slané.

Zaťažte vajcia, aby zostali ponorené. Dajte ich do chladničky. Vajcia by mali byť hotové za pár hodín, ale môžete ich nechať v marináde ešte jeden alebo 2 dni, aby neboli príliš slané.

Ako variť

Polievky

Deti

Vajcia

Zdrave Jedlo

Polievka Ramen

Rychly A Zdravy Obed

Domace Rezance

Japonsko

Jedla Bez Muky

Azijske Jedla

Komentáre

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Slovenská

Domovská stránka

Varenie

Stolárstvo

Domov

Šitie

—

Kontakt

Kategórie

Zásady Ochrany Osobných Údajov

Krajiny

🏆🏆 najlepšej aplikácie 🏆🏆 , ľahká a bezplatná. Viac ako 1 000 000 receptov.🏆🏆 najlepšej aplikácie 🏆🏆 , ľahká a bezplatná. Viac ako 1 000 000 receptov.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram