เมี่ยงปลาเผา
เมี่ยงปลาเผาสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด
- ปลานิลตัวใหญ่ๆ
- ขนมจีน
- ผักกาดขาว/ผักชี(ชอบผักอื่นก็เพิ่มได้คะ)
- ใบเตย
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
บีทฮัมมัส
น้ำจิ้มบีทรูทมังสวิรัติกับทาฮีนี่แบบง่าย ๆ
- หัวบีท 500 กรัม
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ
- ทาฮีนี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
เต้าฮวยเย็นพุทราจีน
- เต้าหู้สตีม 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ใบชาพู่เอ๋อ ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
น้ำตกออรินจิ
- เห็ดออรินจิ 250 กรัม
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายเม็ดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ลิ้นจี่กับน้ำแข็งกระเจี๊ยบ
- ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 100 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2-1 ถ้วย
- ลิ้นจี่กระป๋อง 1 กระป๋อง
สมูทตี้ลิ้นจี่ใส่น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ
- ลิ้นจี่กระป๋อง 4 ผล
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ¼ ถ้วย
- เนื้อลูกพีชขาว ½ ผล
- น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 1 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปลานึ่งใบเตยจิ้มแจ่ว
- ปลาทรายแดง 2 ตัว
- เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
- ใบเตยหอม 10 ใบ
- กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แครอต ตามชอบ
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
เส้นจันท์ผัดปู
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ชนิดแห้ง (200 กรัม) 1/2 ห่อ
- ปูม้า น้ำหนัก 300 กรัม 1 ตัว
- เนื้อก้ามปูทะเลแกะ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ขนมจีนน้ำยาใต้
- เนื้อปลาแดงต้มสุก 1 ถ้วย
- กะทิ 3 ถ้วย
- น้ำต้มปลา 2 ถ้วย
- น้ำพริกแกงใต้ (ดูสูตรหน้า...) 1/4 ถ้วย
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
- ขนมจีน 500 กรัม
- เนื้อหมูบด 100 กรัม
- ซี่โครงหมูอ่อน 100 กรัม
- เลือดหมูหั่นชิ้นเล็ก 1 ก้อน
- ่อีก 14 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ชาเย็นลิ้นจี่ราสป์เบอร์รี
- ชา Pearl of the orient 2 ซอง
- น้ำ 3 ถ้วย
- น้ำเชื่อมดอกไม้ (Elder Flower Syrup) 1/2 ถ้วย
- น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปลาหมึกย่างน้ำจิ้มแซบ
- ปลาหมึกหอมตัวใหญ่สดๆ 2 ตัว
- ซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
