บีทฮัมมัส

น้ำจิ้มบีทรูทมังสวิรัติกับทาฮีนี่แบบง่าย ๆ

 

Translations available in

en-USpt-BRhi-INsk-SKit-ITja-JPes-ARko-KRzh-CNru-RUtr-TRvi-VNiw-ILin-IDde-DEel-GRfr-FRro-ROcs-CZ
Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinPublished on 14 วันที่แล้ว

ฉันชอบฮัมมัสแบบธรรมดา แต่ฮัมมัสบีทรูทก็นับว่ายอดเยี่ยมเหมือนกัน แถมยังทำง่ายเอามาก ๆ แล้วก็เอาไปใช้ได้กับอาหารทุกประเภท

ชมแล้ว 1320 คน

สิ่งที่ต้องใช้

หัวบีท 500 กรัม

ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 4 กลีบ

ทาฮีนี่ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวเลมอน ⅓ ถ้วยตวง

ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย

วิธีปรุงอาหาร

1

2

ปรุงหัวบีท

ตามปกติแล้วฉันจะใช้วิธีต้มหัวบีทเนื่องจากเป็นวิธีที่ทำได้ง่าย คือ เพียงแต่นำหัวบีทใส่ลงไปในน้ำ ต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 20 นาที โดยจะนานมากน้อยกว่านั้นตามขนาดของหัวบีท แล้วทดสอบความสุกได้โดยอาศัยการใช้ซ่อมจิ้ม ถ้าสุกแล้วจะจิ้มลงไปได้โดยง่าย

3

ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น

4

กระเทียม 4 กลีบ

5

ทาฮีนี่ 2 ช้อนโต๊ะ

6

น้ำมะนาวเลมอน 1/3 ถ้วยตวง

7

น้ำจิ้มแบบข้น

ปั่นให้ละเอียด ในขั้นตอนนี้สามารถปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อย

8

พร้อมเสิร์ฟ

ใช้สำหรับจิ้มพิตาหรือผัก ประดับด้วยผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก หรือถั่วสน

ความคิดเห็น

Avatar placeholder