ซอสคาราเมลมังสวิรัติแบบง่ายๆ
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย (175 กรัม)
- กะทิครบส่วน 1 กระป๋อง
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
ไก่ตุ๋นสไตล์ฟิลิปปินส์
Chicken Adobo
- ไก่ 1 กิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 2/3 ถ้วย
- กระเทียมบด 1-2 กลีบ
- ่อีก 3 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
คั่วขนุน ง่ายๆ
คั่วขนุน สูตร ง่ายๆ
- ขนุน
- ปลาร้า
- หอมแดง
- กระเทียม
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
เมี่ยงปลาเผา
เมี่ยงปลาเผาสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด
- ปลานิลตัวใหญ่ๆ
- ขนมจีน
- ผักกาดขาว/ผักชี(ชอบผักอื่นก็เพิ่มได้คะ)
- ใบเตย
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าไก่. อาหารไทย
- เนื้อไก่หั่นพอดีคำ(สะโพกไก่) 380 กรัม
- น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ่อีก 16 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ยำขโมย
ยำขโมย เป็นยำโบราณ ลองทำดูนะค่ะ
- เนื้อหมู 50 กรัม
- กุ้งนางสด (แล้วแต่ชอบเลยจ้า)
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- ผักกาดหอม 100 กรัม
- ่อีก 12 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
บีทฮัมมัส
น้ำจิ้มบีทรูทมังสวิรัติกับทาฮีนี่แบบง่าย ๆ
- หัวบีท 500 กรัม
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ
- ทาฮีนี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้
เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้
- หมูสับ 150 กรัม
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว
- แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- สามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หน่อไม้ฝรั่งกับไข่ต้มและเดรสซิงมะเขือเทศ
- หน่อไม้ฝรั่งสีขาวและเขียว 10-15 ต้น
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- มะเขือเทศตากแห้งแช่ในน้ำมันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (Sun-dried Tomato) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันที่แช่มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปูต้มกับหอยและไส้กรอกโชริโซ
- ปูทะเลน้ำหนัก 350 กรัม 2-4 ตัว
- หอยตลับมะนิลา 300-400 กรัม
- ข้าวโพดหั่นชิ้นใหญ่ 2-4 ฝัก
- มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ 1-2 หัว
- ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ต้มยำปลาช่อนย่างใส่ตะลิงปลิง
- ปลาช่อนย่าง 1 ตัว
- ตะลิงปลิงประมาณ 15 ผล
- น้ำซุปประมาณ 10 ถ้วย
- น้ำพริกเผาป่า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 18 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 150 กรัม
- กุ้งสด 10 ตัว
- ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- ่อีก 10 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
