หมึกผัดขึ้นฉ่ายฝรั่ง
- ปลาหมึกกล้วย ขนาดยาว 2 นิ้ว 2 ตัว
- เซเลรีหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง 3 ก้าน
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ผัดเผ็ดปลาหมึกพริกไทยอ่อน
- ปลาหมึกกระดอง น้ำหนัก 200 กรัม 2 ตัว
- พริกขี้หนูเขียวแดง 8 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่น 2 เม็ด
- กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ
- ่อีก 8 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปูทะเลผัดพริกเกลือ
- ปูทะเล น้ำหนัก 500 กรัม 1 ตัว
- พริกชี้ฟ้าแดงเขียวสับหยาบอย่างละ 3 เม็ด
- กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ
- ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 2 ต้น
- ่อีก 9 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หมึกสายผัดทะเลเดือด
- ปลาหมึกสายขนาดยาว 6 นิ้ว 6 ตัว
- ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพาทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปูม้าผัดน้ำมะนาว
- ปูม้า 2 ตัว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น 1 เม็ด
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ปูนิ่มทอดผัดพริกกระเทียม
- ปูนิ่มแช่แข็ง 2 ตัว
- แป้งชุบทอด 1/2 ถ้วย
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
- กระเทียมไทยโขลกพอแหลก 1/4 ถ้วย
- ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หอยกะพงผัดโหระพา
- หอยกะพง 500 กรัม
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นหยาบ 1 เม็ด
- พริกขี้หนูเขียว 5 เม็ด
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หอยเชลล์ผัดบ็อกชอยน้ำแดง
- หอยเชลล์นอกตัวใหญ่ 4 ตัว
- บ็อกชอย (Bok Choy) 6 ต้น
- แครอตหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 4 เส้น
- เห็ดหอมหั่นเสี้ยว 1 ดอก
- ่อีก 8 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หอยตลับผัดพริกแห้ง
- หอยตลับ 500 กรัม
- กระเทียมกลีบกลาง 10 กลีบ
- มะเขือเทศลอกเปลือกแล้วสับ 1/4 ถ้วย
- พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นท่อน แช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด
- ่อีก 5 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
หอยเชลล์ผัดน้ำมันหอยตังโอ๋
- หอยเชลล์ตัวใหญ่ 5-6 ตัว
- ตังโอ๋ 100 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ่อีก 3 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
ผักหวานบ้านผัดน้ำพริกเผาทะเล
- กุ้งสดปอกเปลือก 5-6 ตัว
- ปลาหมึกหั่นเป็นวง 1 ตัว
- หอยแมลงภู่ 4 ตัว
- ผักหวานบ้าน 300 กรัม
- ่อีก 4 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
บวบผัดกุ้ง-ปลาหมึก
- กุ้งกุลาดำ 6 ตัว
- ปลาหมึกกล้วย ตัวขนาด 7 นิ้ว 2 ตัว
- บวบเหลี่ยม 1 ผล
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ่อีก 5 ส่วนผสมเพิ่มเติม......
