Канелени Кифлички

Маслото се оставя на стайна температура да омекне. Слага се в купа и разбърква с дървена лъжица с пудрата захар. Налива се олио слага се яйце и кисело мляко , които също са на стайна температура. Разбиват се за кратко с миксер. Тогава се слага бакпулвер и брашно и се омесва меко тесто. Оставя се покрито с фолио за 1 час в хладилник.

Орехите се мелят със захар и канела. Студеното тесто се разделя на две и с малко брашно се разточва на кръгли кори с размер 30 см. Всяка кора се реже на триъгълници. Всеки тиъгълник се ръси с орехи и навива от основа към върха на рулце. Рулцата се слагат в тава и пекат на 180 ℃ в предварително затоплена фурна 25 мин.