Masa Pasta Fresca (integral+refinada)
Masa de pasta fresca con parte de harina integral
Masa más liviana que la pasta seca del supermercado.
What you will need
250 gr. harina o 415 ml.
250 gr. harina integral o 415 ml.
5 huevos
5 cucharadas de agua
sal
How to cook
1
Unir ingredientes, dejando 100 gr de harina separados. Se puede hacer a mano, batidora si tienes menos tiempo.
2
Tapar y llevar al refrigerador por 40 minutos.
3
Amasar nuevamente, suave, y pasar por la maquina de pastas o uslero.
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