Bánh Đa Cua Hải Phòng
Food tour
- 400 gr bánh đa đỏ
- 400 gr cua đồng xay
- 300 gr sườn thăn
- 150 gr thịt lợn xay
- 19 nguyên liệu khác......
Valentine: Chocolate Cake (rất Mềm, Rất Ẩm, Rất Ngọt Ngào và Rất Dễ ;)
- 25gram bột mỳ đa dụng (all purpose flour)
- 20gram bột ngô (corn starch)
- 15gram bột cacao nguyên chất không đường
- 20gram bơ nhạt đun chảy (hoặc thay bằng dầu ăn, nhưng dùng bơ tốt hơn)
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Caramel Tình Yêu Ngọt Ngào, Cho Ngày Lễ Tình Nhân
- Sữa tươi không đường 500 ml
- Đường trắng 65 Gr
- Trứng gà 6 Quả
- Vani 1/2 Muỗng cà phê
- 2 nguyên liệu khác......
Bánh Quy Chocolate Trái Tim (cho Ngày Valentine)
- Khay nướng và tấm lót silicon hoặc giấy nến để chống dính. KHÔNG nên dùng khay đen đi kèm lò vì khay tiếp xúc trực tiếp với thành lò nên rất nóng, dễ làm cháy đế và viền bánh hơn
- Túi nilon bắt kem
- Khuôn cắt bánh quy và khuôn đổ chocolate (mình mua ở Bakerland tại đây)
- 90 g bơ nhạt – để rất mềm ở nhiệt độ phòng
- 23 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Chocopie Giòn Rụm Cho Ngày Valentine
- Bánh quy 16 Cái
- Kẹo xốp 100 Gr (Kẹo marshmallow)
- Chocolate đen 300 Gr
- Thêm tất cả
- 1 nguyên liệu khác......
Cách Đỗ Bánh Xèo Béo Giòn
- Thịt ba chỉ 300 Gr
- Tôm tươi 200 Gr
- Bột bánh xèo 400 Gr
- Nước cốt dừa 200 ml
- 13 nguyên liệu khác......
Kem Caramel/bánh Flan Bí Đỏ
- 100 gr đường
- nước
- 10 ml nước cốt chanh
- 400 gr bí đỏ (đã bỏ vỏ và hạt)
- 11 nguyên liệu khác......
Cách Làm Bánh Quy Cuộn Hình Dưa Hấu
- Đường trắng 30 Gr
- Trứng gà 2 Quả
- Bột mì 100 Gr
- Bột matcha 5 Gr
- 6 nguyên liệu khác......
Dorayaki (bánh Rán Đô-rê-mon) Xốp Mềm
- 1 quả trứng và 1 lòng đỏ (trứng nặng 60 – 65 gram/ quả cả vỏ)
- 15 gram đường
- 10 gram mật ong
- 1/2 thìa cafe vani chiết xuất
- 15 nguyên liệu khác......
Bánh Nutella Mug
4 thành phần, không có trứng, sẵn sàng trong 5 phút
- 1/4 thìa canh (30g) bột mì đa dụng
- 1/4 thìa canh (2g) bột nở
- 1/4 cốc (60ml) sữa
- 2 thìa canh (40g) nutella
Cách Làm Pudding Thạch Dâu Tây
- Siro dâu 30 ml
- Đường trắng 50 Gr
- Lá Gelatine 6 Lá
- Chocolate đen 70 Gr
- 4 nguyên liệu khác......
Gateau Mousse Sầu Riêng Lá Dứa
- 1 khuôn tròn đường kính 18 – 20 cm để làm cốt bánh
- 1 khuôn tròn đế rời hoặc Mousse ring đường kính 18 cm, cao 10 cm để làm Mousse
- 6 gram Gelatin (3 lá)
- 250 gram thịt sầu riêng chín
- 8 nguyên liệu khác......
