Pudim de Leite Condensado
sobremesa grande no forno
- 395g de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
Pudim de Rapadura
- 500 ml de água
- 500g de rapadura
- 1 colher de cravo
- 1 colher de canela(3 paus)
- 7 mais ingredientes .....
Pudim de Leite
Booooommmm!!!!
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 395 ml de leite ( a mesma medida do leite condensado)
- 50 gramas de coco ralado (opcional)
- 1 mais ingredientes .....
Pudim de Leite Condensado Com Baunilha
- 2/4 de xícara de água
- 2 xícara de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 2 mais ingredientes .....
Pudim de Leite Condensado (sem Furinho)
- textura: substituir parte do leite da receita por creme de leite (sem soro) deixa o pudim mais cremoso.
- Furinho: ter ou não furinho deve-se a temperatura de cozimento e a maneira de bater a massa. Para um pudim sem furinhos, a temperatura do forno deve estar abaixo de 180 graus (pois acima desta temperatura, as proteínas do ovo coagulam rápido demais e deixam as bolhas de ar, que formam os furinhos, como rastro) e a massa deve ser batida a mão delicadamente (se você bater vigorosamente, deixará a sua massa aerada, e o ar deixará seu pudim com furinhos). Uma outra dica para evitar os furinhos é coar a massa antes de colocar na forma.
- Calda de caramelo: o caramelo para caldas e coberturas, se forma quando a calda passa dos 145 graus (ponto de crosta dura), porem não cozinhe acima de 190 graus, pois sua calda ficará queimada.
- Banho maria: para um cozimento da maneira correta, a água (que deve estar quente) da assadeira deve chegar a 2/3 da altura da forma do pudim
- 10 mais ingredientes .....
Pudim de Pão Com Leite Condensado
- 2 latas de leite condensado
- 600ml de leite
- 6 ovos
- 2 pães franceses amanhecidos picados
- 1 mais ingredientes .....
Mini Pudim de Leite Condensado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ¾ de xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 mais ingredientes .....
Pudim de Leite Condensado Com Coco
- 2 latas de leite condensado
- 400ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 6 ovos
- 1 mais ingredientes .....
Pudim de Leite Condensado Com Ameixa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 6 ovos
- 1 mais ingredientes .....
Pudim de Leite Condensado e Creme de Leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 medida da lata de leite
- 2 a 3 ovos
- 1 mais ingredientes .....
Receita Pudim de Leite Condensado
- -1 lata de leite condensado (eu usei Mococa)
- -1 lata de leite integral
- -4 ovos
- -1 colher de maisena
Pudim de Leite Condensado Com Queijo
- 200 g de requeijão cremoso
- 3 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite