Frango à Milanesa com Salada

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Vídeo de receita feito por Michelle Published on 02/10/2021, Visto por 2948 , 1 Comentários
yield4 porçõestotal time30m

Faça uma galinha super crocante sem precisar de fritadeira, torrando a farinha de rosca no forno antes de passar no peito de galinha! Combina bem com a salada simples e picante.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

O que você precisará

1 1/4 xícaras de farinha de rosca

1/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de azeite

1/2 xícara de Farinha

2 ovos

4 peitos de frango

1 colher de chá de sal, dividida

1 colher de chá de pimenta-do-reino, dividida

2 colheres de sopa se suco de limão fresco

Rodelas de limão para servir

140 gramas de espinafre

1/4 cebola roxa

(Dados nutricionais 24 calorias, 0.45 g gordura, 3.79 g carboidratos, 2.67 g proteína, 1 mg colesterol, 73 mg sódio)

Como cozinhar

1

Play

2

Play

Junte os ingredientes.

3

Play

Porção de todos os ingredientes.

4

Ajuste a temperatura do forno para 218 ºC

5

Play
azeite e misture.

Adicione uma pitada de sal e pimenta à farinha de rosca e 1/4 de xícara de azeite e misture.

6

Play

Espalhe a farinha de rosca numa assadeira forrada com papel manteiga.

7

Play
la ficar morena e torrada.

Asse a farinha de rosca no forno por cerca de 4-5 minutos a 218 ºC ou até ela ficar morena e torrada.

8

Play
de e use um martelo ou uma panela pesada para bater a galinha até ela ficar com uma grossura de cerca de 1,2 centímetros.

Coloque a galinha entre duas folhas de plástico ou em um saco plástico grande e use um martelo ou uma panela pesada para bater a galinha até ela ficar com uma grossura de cerca de 1,2 centímetros.

9

Play

Remova o plástico e repita.

10

Play
s super finas.

Corte a parte de cima da cebola, descasque e divida ao meio. Corte em fatias super finas.

11

Play
com uma toalha de papel e tempere com sal e pimenta também.

Tempere a farinha e o ovo com uma pitada de sal e pimenta. Seque a galinha com uma toalha de papel e tempere com sal e pimenta também.

12

Play

Mexa o ovo. Você vai precisar de um ovo para cada dois peitos de galinha.

13

Play
no ovo. Use uma mão para a farinha de trigo e para a farinha de rosca e a outra para a mistura com o ovo para não misturar os ingredientes e não ficar com a mão muito grudenta.

Passe na farinha de trigo até ficar completamente coberto. Levante e passe no ovo. Use uma mão para a farinha de trigo e para a farinha de rosca e a outra para a mistura com o ovo para não misturar os ingredientes e não ficar com a mão muito grudenta.

14

Play

Repita o processo com cada pedaço de galinha.

15

Play
 a galinha por 12-15 minutos no forno até ficar completamente cozida.

Coloque a galinha empanada numa grelha sobre uma assadeira preparada e asse a galinha por 12-15 minutos no forno até ficar completamente cozida.

16

Play
.

Adicione o azeite e o suco de limão na tigela com um pouco de sal e pimenta.

17

Play

Misture o azeite com o suco de limão com um garfo.

18

Play
é ficar revestido.

Acrescente o espinafre/rúcula e a cebola na tigela com o molho e misture até ficar revestido.

19

Play

Sirva a salada com a galinha e uma fatia de limão.

Comentários

Avatar placeholder
Vera Mamede avatar
Vera Mamede
01/07/2022 ☰
Adorei a receita
Ver Tradução