Frango de Frigideira com Limão, Parmesão e Abobrinha

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 4133
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Uma receita de frigideira saudável que rende para alimentar um batalhão. Eu adoro a forma como o frango sela a abobrinha, impedindo que a água evapore durante o cozimento.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRes-MX

O que você precisará

450g de abobrinha

900g de peito de frango desossado

1/2 maço de Manjericão italiano

1 Limão

Sal

Pimenta-do-reino

1 colher de sopa Orégano Seco

4 Colheres de sopa de manteiga sem sal

1 xícara de parmesão ralado

(Dados nutricionais 226 calorias, 20.92 g gordura, 8.29 g carboidratos, 2.79 g proteína, 69 mg colesterol, 203 mg sódio)

Como cozinhar

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Pré-aqueça o forno a 204° C

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Lave a abobrinha e corte em fatias grossas, de um centímetro de espessura.

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Pique o peito de frango em cubos grandes, que dê para comer em uma mordida.

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iramente.

Lave a salsinha e seque com papel toalha. Remova as folhas. Corte-as grosseiramente.

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Esprema o limão. Tenha o cuidado de não deixar as sementes no suco.

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Coloque um pouco de sal e pimenta.

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 a frigideira.

Adicione o cominho moído. Misture bem e ponha para marinar enquanto prepara a frigideira.

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 pode ir ao forno.

Derreta um pouco de manteiga e cubra o fundo de uma frigideira pesada e que pode ir ao forno.

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ilhando se necessário.

Arrume as fatias de abobrinha de forma que cubram a base da frigideira, empilhando se necessário.

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Polvilhe um pouquinho de sal e pimenta-do-reino.

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sobre a abobrinha.

Pegue o restante da manteiga, quebre em pedaços e coloque-os uniformemente sobre a abobrinha.

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Espalhe o frango marinado sobre a camada de abobrinha

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Asse por 30 minutos.

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Assim que tirar a frigideira, polvilhe com o parmesão ralado.

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Enfeite com a salsinha picada

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