Macarrão Tratoria
carne, bacon, brócolis e tomate seco
Porquê é uma refeição completa de um prato só.
O que você precisará
pasta ( spaghetti ou fettuccine)
água
sal (grosso)
1/2 k de filé mingnon
200 g de bacon
1 maço de brócolis
100 g de tomate seco
3 a 4 dentes de alho
1 cebola
100 g azeitona preta
óleo de oliva
queijo parmesão
Como cozinhar
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Em uma frigideira coloque 1 colher de óleo, frite o bacon
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Se formar muita gordura do bacon retire um pouco
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Reserve
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Na gordura do bacon frite a carne
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Mexendo as vezes
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Acrescente sal e pimenta
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Acrescente o alho( fatiado ) e deixe fritar um pouco
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Acrescente a cebola ( picada ) e deixe cozinhar um pouco até amolecer
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Volte o bacon junto com a carne acrescente o tomate seco
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De uma ferventada no brócolis, antes de misturar
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De uma mexida
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Acrescente as azeitonas pretas picadas, de uma boa misturada
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Cozinhe o macarrão com bastante água e coloque uma colher de sal grosso (sal de churrasco) na água do cozimento.
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Coloque um fio de azeite de oliva no macarrão após escorrer a água.
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