Molho de espinafre e alcachofra de frigideira
4 porçõesEste molho quente e cremoso de queijo é um clássico! É divertido servir em uma pequena frigideira com pita chips, tortilla chips ou pão quente fresco.
O que você precisará
100 gramas de cream cheese
1/2 copo de maionese
350 gramas de corações de alcachofra
280 gramas de espinafre congelado
1 dente de alho
uma pitada de Sal
Pitada de Pimenta-do-Reino
(Dados nutricionais 63 calorias, 5.39 g gordura, 2.41 g carboidratos, 2.28 g proteína, 15 mg colesterol, 75 mg sódio)Como cozinhar
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Junte os ingredientes e separe-os em porções
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Preaqueça o forno a 180 ºC
4
Descongele o espinafre congelado no micro-ondas ou durante a noite na geladeira. Esprema todo o líquido por meio de uma peneira de malha fina.
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Pique os corações de alcachofra em pedaços pequenos.
6
Adicione o cream cheese em uma tigela e bata por alguns minutos até ficar homogêneo e fofo. Adicione a maionese e bata.
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Adicione metade do parmesão à tigela e todo o espinafre.
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Adicione as alcachofras picadas.
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Rale ou pique finamente o alho e acrescente à mistura. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e sal. Mexa para combinar.
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Unte levemente uma assadeira ou frigideira própria para ir ao forno e adicione a mistura do molho de espinafre.
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Cubra o molho com o queijo parmesão restante.
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Asse a 180 graus Celsious por 20 minutos e, em seguida, grelhe por 4-5 minutos para dourar a parte superior, se desejar!
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