Salsichas na assadeira com batatas e couve-de-bruxelas
4 porções
35mSalsichas frescas assam muito bem no forno. E você pode aproveitar e jogar alguns vegetais glaceados na assadeira para transformar numa refeição completa.
O que você precisará
454 gramas de couve-de-bruxelas
454 gramas de batatas pequenas
2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
4 colheres de chá de mel
1 colher de sopa de mostarda de Dijon
Sal
Pimenta-do-reino
340 gramas de salsicha estilo Bratwurst
(Dados nutricionais 129 calorias, 8.5 g gordura, 7.05 g carboidratos, 6.04 g proteína, 23 mg colesterol, 570 mg sódio)Como cozinhar
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Com uma faca de aparar, corte a pontinha do coração da couve-de-bruxelas onde ela se unia ao caule. Remova qualquer folha externa danificada ou escurecida e descarte. Corte cada couve-de-bruxelas ao meio passando pelo coração.
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Corte as batatas ao meio ou em quartos para conseguir pedaços de batata mais ou menos com o diâmetro de uma moeda.
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Despeje o azeite em uma tigela grande.
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Adicione o mel.
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Adicione a mostarda Dijon. Bata para misturar.
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Adicione as batatas.
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Adicione a couve-de-bruxelas.
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Coloque um pouco de sal e pimenta.
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Espalhe os vegetais numa assadeira forrada com papel antiaderente ou um tapete culinário de silicone.
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Coloque as salsichas sobre os vegetais.
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Faça vários cortes rasos na pele de cada salsicha. Isso ajuda a salsicha a cozinhar um pouco melhor.
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Vai para o forno por 25 minutos.
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