Salchichas a la sartén con patatas y coles de Bruselas
4 raciones
35mLas salchichas frescas se cocinan muy bien en el horno. Y de paso, puedes poner algunas verduras glaseadas en la bandeja para que sea una comida completa.
Lo que necesitarás
500 g de coles de Bruselas
500 g de patatas pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharaditas de miel
1 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra
350 g de salchichas Bratwurst
(Datos nutricionales 315 calorías, 27.09 g de grasa, 4.44 g de carbohidratos, 13.01 g de proteína, 68 mg de colesterol, 1822 mg de sodio)Cómo cocinar
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Con un cuchillo de pelar, cortar la punta del corazón de las coles de Bruselas donde se uniría al tallo. Retirar las hojas exteriores dañadas o doradas de las coles y desecharlas. Cortar cada col por la mitad a través del corazón.
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Cortar las patatas por la mitad o en cuartos para obtener trozos de patata del diámetro de una moneda.
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Vierte el aceite de oliva en un tazón grande para mezclar.
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Añadir la miel.
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Añadir la mostaza de Dijon. Remover para combinar.
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Añadir las patatas.
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Añadir las coles de Bruselas.
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Agregue una pizca de sal y pimienta.
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Extender las verduras en una bandeja forrada con papel de horno.
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Colocar las salchicas sobre las verduras.
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Hacer varios cortes poco profundos en la piel de cada salchicha. Esto ayudará a que se cocinen mejor.
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Meter la horno durante 25 minutos.
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